Pusryčiai, jei tikite įprasta išmintimi, yra svarbiausias dienos valgis. Kai kuriems pusryčių salės yra šventos vietos; kitiems tai kelyje ir griežtai utilitarizmas. Kartais geriausi pusryčiai yra vienišas kietai virtas kiaušinis, vis dar šiltas savo lukšte, o kartais - pilnas pūkuotų angliavandenių bokštas, padengtas klevų sirupu. Kartais jis patiekiamas vakarienei. Geriausi pusryčiai yra žiūrovo akyse.
ko reikia veido kontūravimui
Mūsų populiariausiasMokykis iš geriausių
Turėdami daugiau nei 100 klasių, galite įgyti naujų įgūdžių ir išnaudoti savo galimybes. Gordonas RamsayMaisto gaminimas I Annie LeibovitzFotografija Aaronas SorkinasScenarijaus rašymas Anna WintourKūryba ir lyderystė deadmau5Elektroninė muzikos gamyba Bobbi BrownasMakiažas Hansas ZimmerisFilmų įvertinimas Neilas GaimanasPasakojimo menas Danielis NegreanuPokeris Aaronas Franklinas„Texas Style Bbq“ Rūkas KopelandasTechninis baletas Thomas KellerGaminimo būdai I: daržovės, makaronai ir kiaušiniaiPradėtiPereiti į skyrių
Gordon Ramsay moko gaminti maistą
Pirmame Gordono „MasterClass“ pakvieskite savo maistą į pagrindinius metodus, ingredientus ir receptus.
Sužinokite daugiau
Kas yra pusryčiai?
Pusryčiai laisvai priskiriami prie pirmojo dienos valgio, dažnai naudojamo ryte. (Ir taip, šiais tikslais pusryčius skaičiuokime kaip pusryčius.)
Tipiški pusryčių patiekalai
Pusryčiai visame pasaulyje yra saldūs ir pikantiški, tačiau dažniausiai jie įtvirtina pieno, krakmolo, vaisių (šviežių arba uogienių pavidalo) ir kiaušinių derinius.
istorijos veikėjų tipai
- Kiaušiniai . Nesvarbu, ar tai kepti kiaušiniai, įmušti į pusryčių sumuštinį, per lengvai kiaušiniai sveiki, universalūs kiaušiniai, greta maišų ir dešros, arba suplaktų iki tobulumo, užima didžiulę pusryčių panteono dalį.
- Pusryčių dubenys . Nuo Honkongo stiliaus konjė, iki avižinių dribsnių, apibarstytų ruduoju cukrumi ir džiovintais vaisiais, iki antioksidantų supakuotų açai dubenėlių, sluoksniuotų su šviežiais granolos ar graikiško jogurto parafitais, pusryčiai pasiekia naujas aukštumas, kai jie patiekiami dubenėlyje.
- skysti pusryčiai sąrašas yra didžiulis ir tarnauja įvairiems tikslams - nuo sveiką protą taupančios kavos ir arbatos, iki baltymų supakuotų kokteilių, iki šventinių arbatpinigių, tokių kaip „Bloody Marys“, „mimosas“ ir bellinis . Jei tai padeda pabusti, pavadinkime tai pusryčiais.
8 pusryčių receptų ir priešpiečių idėjų sąrašas
Peržiūrėkite šį mėgstamų pusryčių pasirinkimą:
- Minkštai virti kiaušiniai . Tono taškų panardinimas į bėgančią trynį yra kažkas labai įmantraus, ypač kai jis vis dar yra jo lukšte, apsuptas idealiai nustatytų kiaušinių baltymų. Įdėkite minkštus virtus kiaušinius į kiaušinių puodelį, kad gautumėte šiek tiek papildomos pompastikos, arba nuimkite lukštą ir išmeskite juos (visada taip švelniai) į dubenį garuojančios pikantiškos košės, kad gautumėte daugiau sodrumo.
- Kiaušinienė . Žmonės, anot jų, gimsta mokėdami išsikrapštyti kiaušinį. Tai gali būti tiesa, bet tai negali pakenkti atnaujinant pagrindus. Gaukite šefų Thomaso Kellerio ir Wolfgango Pucko žemą šilumą.
- Išvirti kiaušiniai . Iš visų kiaušinių receptų, kuriuos galite pasirinkti, virti kiaušiniai gali būti vienas iš labiausiai bauginančių, bet kai jie yra ant ką tik paskrudinto angliško bandelės ir žvilgčiojama iš po hollandijos šydu. kiaušiniai Benediktas , pamiršta visa baimė.
- Blynai . Jei kyla abejonių, užsisakykite - o dar geriau - pasigaminkite blynų. Šie pūkuotų priešpiečių mėgstamiausi gali pratęsti rytą ir yra pritaikomi be galo. Padarykite juos sveikus, su senoviniais grūdais ir nusagstytus mėlynėmis, arba pasilepinkite šokolado drožlėmis. Čia rasite visus jums reikalingus patarimus.
- Raguoliai . Niekas nereiškia, kad bus gera diena, pavyzdžiui, sviestiniai gero kruasano vidiniai dribsniai. Šis koris yra būtinas šiam viennoiserie kertiniam akmeniui - sužinokite, kaip pasigaminti savo maistą iš virėjo Dominique Ansel ir stebėkite, kaip dingsta paskutiniai trupiniai.
- Keptas viščiukas . Tai gera bet kurią valandą, tačiau per pusryčius ar priešpiečius kepta vištiena garsiai ir aiškiai pataiko visas sūrias, pikantiškas aukštųjų natų. Sužinokite, kaip pasigaminti šefo Thomaso Kellerio traškią, pasukomis pagilintą versiją ir derinti ją su viskuo, pradedant traškiais, tešliniais vafliais, baigiant dešros padažu ir sausainiais.
- Bananų duona . Daugumą duonos galima būtų laikyti pusryčių duonomis, tačiau bananų duona rytui atrodo nepakartojama. Gal tai gilios vaisių karamelės natos, ar tai, kaip jis gražiai groja su visais grūdais. Nesvarbu, kokiu būdu jūs jį supjaustote, tai yra pusryčių laimėjimas, ypač gerai patiekiamas su kremo sūrio braukimu.
- Quiche . Niekas tavęs nesako negali turėk pyrago pusryčiams, bet kodėl gi ne sujungti burnoje tirpstančią plutelę su aksomine kiaušinių kremu, norint gauti dar didesnio? Kišas (arba mažai angliavandenių / be glitimo turintis variantas, frittata) gali būti bet koks, ko jums reikia, ar dorybingas daržovėse supakuotas šedevras, ar lašiniai ir kiaušiniai kitu pavadinimu. Sukite rikotos debesyse, kad gautumėte daugiau grietinėlės, arba sumaišykite plonus saldžiųjų bulvių ar kalakutienos gabalėlius, kad gautumėte baltymų.
