Naršykite „Virtuvės trikampį“: „Virtuvės trikampių privalumai ir trūkumai“

Nesvarbu, ar norite atlikti virtuvės pertvarkymą, ar pastatyti naują virtuvę nuo nulio, yra architektūrinis standartas, kurio daugelis statybininkų nori laikytis (arba bent jau naudojasi kaip gairės). Kuriant puikią virtuvę, yra keletas pagrindinių, universalių dizaino principų, kuriuos daugelis nusprendžia naudoti ar pritaikyti, kad būtų sukurtas optimaliausias išdėstymas.

Pereiti į skyrių

• Kas yra virtuvės darbo trikampis?
• Kas yra virtuvės darbo trikampio koncepcija?
• Kokios yra virtuvės darbo trikampio taisyklės?
• Kokie yra virtuvės trikampio pranašumai?
• Kokie yra virtuvės darbo trikampio trūkumai?
• Sužinokite daugiau
• Sužinokite daugiau apie Kelly Wearstler „MasterClass“

Apdovanojimų pelniusi dizainerė Kelly Wearstler moko jus interjero dizaino metodų, kad bet kuri erdvė būtų gražesnė, kūrybiškesnė ir įkvepianti.

Kas yra virtuvės darbo trikampis?

Virtuvės darbo trikampis yra dizaino koncepcija, naudojama siekiant nustatyti optimalų virtuvės išdėstymą, atsižvelgiant į estetiką ir efektyvumą. Trikampis nurodo tris taškus: šaldytuvą, kriauklę ir viryklę / orkaitę. Tai gali skatinti ekonomišką dizainą ir naudojimą, apribodamas veiksmus, kuriuos virėjas turi pasiekti kiekvienoje srityje. Tačiau net ir turėdami didesnes ir modernesnes virtuves, architektai ir namų renovatoriai vis tiek gali pakeisti ir pritaikyti trikampio koncepciją, kad surastų efektyviausią virtuvės išdėstymą.

Kas yra virtuvės darbo trikampio koncepcija?

Virtuvės trikampio teorija, pradėta 1920-aisiais, teigia, kad trys dažniausiai naudojamos virtuvės dalys turėtų suformuoti trikampį, kad maksimaliai padidintų virėjo erdvės efektyvumą. Ši teorija buvo sukurta siekiant padėti virėjams mažesnėse virtuvėse maksimaliai padidinti savo erdvės efektyvumą naudojant žiedinį maršrutą.

Ši koncepcija, kurią sukūrė pramonės psichologas ir inžinierius Lillianas Molleris Gilbrethas, bendradarbiaudamas su Brooklyn Borough Gas Company, bandė nustatyti optimaliausią pagrindinių virtuvės zonų išdėstymą: maisto laikymas, maisto ruošimas ir viryklė. Iki 1940 m. Buvo sukurtas konkretus virtuvės trikampio modelis ir sumažintos statybos išlaidos, standartizuojant šių dažniausiai naudojamų darbo zonų statybą.

Kokios yra virtuvės darbo trikampio taisyklės?

Darbo trikampis yra sena virtuvės dizaino taisyklė, kurią daugelis pritaikė ir pritaikė savo šiuolaikinėms virtuvėms. Virtuvės darbo trikampio taisyklės yra šios:

muzikos kūrinio grojimo greitis yra toks:

1. Trikampio kojos turėtų būti aiškios . Kiekvienoje trikampio kojoje neturėtų būti jokių kliūčių. Virėjas turėtų judėti po virtuvę tarp kiekvieno netrukdomo trikampio taško, įskaitant eismą. Spintelės, stalviršiai, stalai ir kitos dalinio aukščio kliūtys neturėtų išsikišti daugiau nei 12 colių į trikampį. Viso aukščio kliūtys, pavyzdžiui, spintelės nuo grindų iki lubų, neturėtų visiškai trukdyti trikampiui.
2. Proporcijos turėtų būti subalansuotos . Trikampio kraštinių suma turėtų būti nuo 13 iki 26 pėdų, kiekviena kraštinė ne mažiau kaip keturios pėdos ir ne daugiau kaip devynios pėdos.
3. Naudokite mažesnį trikampį . Virtuvės darbo trikampis taip pat gali būti pritaikytas ir kitoms virtuvės dalims. Pavyzdžiui, laikant kriauklę, indaplovę ir šiukšles santykinai arti vienas kito, valymas po valgio gali būti lengvesnis ir efektyvesnis.

„MasterClass“

Pasiūlė jums

Internetinės klasės, kurias moko didžiausi pasaulio protai. Išplėskite savo žinias šiose kategorijose.

Dėsto interjero dizainą

Moko kulinarijos I

Moko gamtosaugos

Moko kulinarijos

Kokie yra virtuvės trikampio pranašumai?

Yra daugybė virtuvės trikampio privalumų, tokių kaip:

• Jie padeda optimizuoti jūsų virtuvę . Virtuvės trikampis gali būti labai naudingas jūsų „U“ ar „L“ formos virtuvės dizainui, sukurdamas paskirtas pagrindines darbo zonas ir optimizuotą maršrutą tarp pagrindinių jūsų prietaisų.
• Jie suteikia jums erdvės darbui . Jei dažnai esate virtuvėje, trikampis gali padėti išlaikyti jūsų pagrindinę maisto ruošimo vietą be kliūčių ar eismo, todėl galite laisvai ir laisvai judėti po apylinkes.
• Jie neskatina kryžminio užteršimo . Kitas privalumas yra tas, kad jis gali padėti išlaikyti vietas, kuriose yra daugiau mikrobų - maisto ruošimo ir kriauklės sritis - pakankamai arti, kad būtų išvengta kryžminio užteršimo.

Kokie yra virtuvės darbo trikampio trūkumai?

Galvok kaip profesionalas

Apdovanojimų pelniusi dizainerė Kelly Wearstler moko jus interjero dizaino metodų, kad bet kuri erdvė būtų gražesnė, kūrybiškesnė ir įkvepianti.

Kad ir koks efektyvus būtų virtuvės trikampis, šios koncepcijos struktūrai taip pat yra trūkumų:

• Jie nėra idealūs keliems virėjams . Originalus virtuvės trikampio dizainas daugiausia buvo naudingas vieno virėjo namų ūkiui. Tačiau dabar, kai šiandieninės virtuvės yra socialesnės ir jose gali dalyvauti keli žmonės, gaminantys maistą vienu metu (pvz., Šeimos nariai), trikampis gali būti ne pats optimaliausias virtuvės išdėstymas.
• Jie neveikia su kiekvienu maketu . Kitas trūkumas yra tas, kad trikampis neveikia kiekvienas virtuvės išdėstymas . Dėl nepakankamos vietos virtuvės virtuvė gali neveikti pagal trikampio koncepciją. Ypač didelėse arba atvirose virtuvėse trikampis taip pat gali būti neveiksmingas, nes daugelyje jų yra virtuvės salos ar atskiros maisto ruošimo zonos, todėl padidėja tam skirtų darbo vietų skaičius.
  

Sužinokite daugiau

Mokykitės interjero dizaino iš apdovanojimų pelniusios dizainerės Kelly Wearstler. Padarykite bet kokią erdvę jaustis didesne, ugdykite savo išskirtinį stilių ir sukurkite erdves, kurios pasakoja istoriją su „MasterClass“ metine naryste.