„El Diablo“ kokteilių receptas: 5 patiekalai, derinami su „El Diablo“

Kažkur tarp klasikinės, citrusinės margaritos ir spyruokliškos Maskvos mulos yra „El Diablo“: tekilos gėrimas, įpinantis saldžią, muskusinę tamsių vaisių natą.

Pereiti į skyrių

• Kas yra „El Diablo“ kokteilis?
• Kokios yra „El Diablo“ kokteilio ištakos?
• 5 patiekalai patiekiami su „El Diablo“ kokteiliu
• „El Diablo“ kokteilių receptas
• Sužinokite daugiau apie Lynnette Marrero ir Ryan Chetiyawardana „MasterClass“

Pasaulinės klasės barmenai Lynnette ir Ryanas (dar žinomas kaip ponas Lyanas) moko, kaip namuose pasigaminti puikių kokteilių bet kokiai nuotaikai ar progai.

Kas yra „El Diablo“ kokteilis?

„El Diablo“ yra tekilos kokteilis, kurio dalys yra lygios „Cassis“ - sodrus, juodųjų serbentų likeris ir žaliųjų citrinų sultys, papildytos aštriu plūduriuojančiu imbieriniu alumi. Kalkių ir pikantiškų imbierinių natų smūgis atsveria likerio saldumą ir sukuria idealiai subalansuotą kokteilį.

Kokios yra „El Diablo“ kokteilio ištakos?

„El Diablo“ pirmą kartą pasirodė kaip meksikietis „El Diablo“ „Trader Vic“ maisto ir gėrimų knyga , 1946 m. ​​tomas, pirmiausia skirtas polineziečių įkvėptiems gėrimams ir patiekalams. Šioje originalioje iteracijoje gėrimas yra pastatytas „Highball“ taurėje, o ne purtomas ir įtemptas ant ledo kaip šiuolaikinėse versijose.

5 patiekalai patiekiami su „El Diablo“ kokteiliu

„El Diablo“ saldumas ir rūgštumas „Cassis“ ir kalkių derinys puikiai papildo daugelio meksikietiškų patiekalų šaltį į Čilę.

1. aguachile : aguachile yra meksikietiškas ceviche variantas, kilęs iš Sinaloa (Meksika). „Aguachile“ dažniausiai yra krevečių, žaliųjų citrinų sulčių ir čili, sumaišytų su vandeniu (taigi ir jo pavadinimas) ir patiekiami su plonais griežinėliais supjaustytu agurku ir raudonuoju svogūnu.
2. Įvairūs užkandžių : Meksikoje didžiulė maisto produktų šeima, žinoma kaip užkandžių (nedidelis potraukis) reiškia gatvės užkandžius ar užkandžius. Paprastai tai maži, pikantiški kąsneliai, pvz., Empanados ar kesadilijos, skirti kaip pagrindinio renginio ar vėlyvo vakaro kąsnių pirmtakai po kelių „El Diablos“.
3. Išvarytos krevetės : Taip pat žinomos kaip diablo krevetės arba meksikietiškos velniškos krevetės, velnios krevetės yra klasikinė iš Meksikos receptų, pasižyminti puikiai sultingomis, didelėmis krevetėmis, padengtomis ugningai raudonais pomidorų ir čilės padažais, puikiai derančiomis su gaiviu gėrimu.
4. Kepta jautienos tako „Carne asada tacos“ gali būti paprasčiausias būdas leisti tobulai keptai mėsai blizgėti, ir tai yra puikus patiekalas kokteiliui į tekilą, pavyzdžiui, „El Diablo“. Apvyniokite plonus griežinėliais kepta mėsa miltuose ar kukurūzų tortilijose ir patiekite su kuo nors iš salsa verde, pico de gallo, grietinės ar kremo, guacamole, šviežių kalkių pleištų arba smulkintų svogūnų ir šviežių kalendrų su pjaustytais ridikėliais šone.
5. Traškučiai ir salsos : Tekila, sūrūs tortilijos traškučiai ir šviežia salsa, pavyzdžiui, pico de gallo , yra ideali trijulė. Šiek tiek pridedant guakamolė į mišinį trijulė virsta nesustabdomu ketvertuku.
   

„El Diablo“ kokteilių receptas

0 įvertinimų| Įvertink dabar

Padaro

Paruošimo laikas

Bendras laikas

Ingridientai

• 1 ½ oz reposado tekila arba baltoji tekila
• ½ oz. Kremas de cassis
• ½ oz šviežių kalkių sulčių
• 1 butelis imbierinio alaus
• Kalkių pleištas, garnyrui

1. Sujunkite tekilą, „Cassis“ ir kalkių sultys kokteilių plaktuve su ledu.
2. Supilkite mišinį per Hawthorne filtrą į „Collins“ taurę, pripildytą šviežio ledo, ir užpilkite imbieriniu alumi.
3. Papuoškite kokteilį kalkių pleištu ir patiekite.

Sužinokite daugiau apie mixologiją iš apdovanojimus pelniusių barmenų. Patobulinkite savo gomurį, apžiūrėkite stipriųjų gėrimų pasaulį ir suplakite puikų kokteilį kitam susitikimui su „MasterClass“ metinė narystė .