Kaip auginti japoninius baklažanus savo namų sode

Baklažanai yra daugiametės šilto oro daržovės iš nakvišų šeimos, kurios idealiai tinka kepti ant grotelių, marinuoti ir įmaišyti į tokius patiekalus kaip kepta kepta ir baba ghanoush. Japoniškas baklažanas yra unikali veislė, kuri yra puikus priedas prie bet kurio daržovių sodo.

kaip patekti į kino industriją

Pereiti į skyrių

• Kas yra japoniškas baklažanas?
• Koks skirtumas tarp japoniško baklažano ir baklažano iš gaublio?
• Kada sodinti japoniškus baklažanus
• Kaip pasodinti japoninius baklažanus
• Kaip prižiūrėti japoninius baklažanus
• Kaip nuimti japoninius baklažanus
• Sužinokite daugiau
• Sužinokite daugiau apie Rono Finley „MasterClass“

Bendruomenės aktyvistas ir savamokslis sodininkas Ronas Finley parodo, kaip sodinti bet kurioje erdvėje, puoselėti savo augalus ir auginti savo maistą.

Kas yra japoniškas baklažanas?

Japoniškas baklažanas yra ilga ir plona baklažanų veislė ( Solanum melongena , dar vadinamas baklažanais) su subtilia oda ir švelniu, saldžiu skoniu. Yra daugybė japoniškų baklažanų rūšių, įskaitant „Hari“, „Ichiban“, „Machiaw“, „Millionaire“ ir „Little Fingers“, kurie būna įvairių rausvos, žalios, violetinės ir juodos spalvos.

Koks skirtumas tarp japoniško baklažano ir baklažano iš gaublio?

Japoniški baklažanai ir Žemės rutulio baklažanai yra dvi baklažanų šeimos veislės, turinčios keletą pagrindinių skirtumų:

• Figūra : Žemės riešutų baklažanai yra standartiniai amerikietiški baklažanai, užaugantys dideli ir sunkūs suapvalintu galu. Japonijos baklažanų veislės yra ilgi ir ploni vaisiai, labiau panašūs į tamsiai violetinius agurkus, o ne į žemės rutulio baklažanus.
• Oda Žemės rutulio baklažanų oda yra stora ir tvirta, todėl virėjai linkę ją pašalinti prieš gamindami maistą. Ir atvirkščiai, japoniškų baklažanų oda yra subtili, plona ir nereikalauja lupimo, todėl ją lengviau valgyti.
• Skonis : Žemės rutulio baklažanai yra šiek tiek kartoko skonio, todėl virėjai ruošdami juos labiau mėgsta sūdyti ar pagardinti. Japoniški baklažanai yra švelnesnio skonio ir saldaus atspalvio, jiems nereikia tiek druskos ar prieskonių.

Kada sodinti japoniškus baklažanus

Japoniški baklažanai yra šiltuoju metų laiku pasėliai, netoleruojantys šalnų ar šalčio temperatūros - jie gali augti tik šiltoje dirvoje, ne mažesnėje kaip 50 laipsnių pagal Celsijų ar aukštesnėje temperatūroje, o dienos metu temperatūra ne mažesnė kaip 75 laipsniai pagal Celsijų. Geriausias laikas japoninius baklažanus sodinti lauke yra vėlyvas pavasaris po paskutinės pavasario šalnų grėsmės - kadangi baklažanai turi ilgą vegetacijos sezoną, juos norėsite pradėti auginti patalpose likus maždaug aštuonioms savaitėms iki paskutinio jūsų regiono šalnų data .

Kaip pasodinti japoninius baklažanus

Praėjus paskutinei jūsų regiono šalnų datai, galite pradėti sodinti japoninius baklažanus savo sode:

1. Pradėkite sėklas patalpose . Pradėkite daiginti japoniškų baklažanų sėklas patalpose likus maždaug dviem mėnesiams iki paskutinės šalnos jūsų rajone. Jei norite pradėti japoniškus baklažanus pradėti nuo daigų, anksti įsigykite daigus, kad prieš persodindami jie galėtų kelias savaites sudygti patalpose, kad atitiktų ilgą jų vegetacijos sezoną. Norėdami sužinoti, kaip pradėti sėklas patalpose , peržiūrėkite mūsų žingsnis po žingsnio vadovą.
2. Pasirinkite svetainę . Japoniški baklažanai mėgsta pilną saulę ir daug šilumos, todėl savo sode pasirinkite sodinimo vietą, į kurią pateks bent šešias valandas tiesioginių saulės spindulių per dieną.
3. Paruoškite dirvą . Japoniški baklažanai mėgsta priemolio, gerai drenuojančią dirvą, kurios pH yra nuo 6,0 iki 6,5. (Jei nesate tikri, ar jūsų dirvožemis yra šarminis ar rūgštus, galite atlikti dirvožemio tyrimą. Peržiūrėkite mūsų dirvožemio tyrimo vadovas žingsnis po žingsnio pamoka.) Pridėjus eilių dangčius arba juodo plastiko sluoksnį, kuris bus mulčias, bus lengviau sušilti viršutinį dirvožemį prieš persodinant daigus.
4. Persodinti . Japoniniams baklažanams augti reikia pakankamai vietos. Atšilus orams jūsų regione, galite persodinti savo jaunus augalus į savo namų sodą. Persodinkite baklažanų daigus tinkamu atstumu - mažiausiai nuo dviejų iki trijų pėdų atstumu - į maždaug 1 colio gylio skylutes, netrikdydami šaknies rutulio. Pritvirtinkite daigus pusės centimetro dirvožemiu aplink stiebą.
5. Kuolas . Streikas arba daigų narvuose laikymas gali padėti išlaikyti augalus saugius, kai jie pradeda auginti sunkius vaisius (kadangi japoniški baklažanai yra mažesni už Žemės rutulio baklažanus, atramos nėra būtinos, tačiau vis tiek gali būti naudingos).
6. Vanduo . Gerai palaistykite sodinimo plotą, kad nusėstų dirvožemis.

„MasterClass“

Pasiūlė jums

Internetinės klasės, kurias moko didžiausi pasaulio protai. Išplėskite savo žinias šiose kategorijose.

Moko sodininkystės

kaip pradėti sėkmingą drabužių liniją

Moko kulinarijos I

bendrų tragedijų pavyzdžiai

Moko gamtosaugos

Moko kulinarijos

Kaip prižiūrėti japoninius baklažanus

Galvok kaip profesionalas

Bendruomenės aktyvistas ir savamokslis sodininkas Ronas Finley parodo, kaip sodinti bet kurioje erdvėje, puoselėti savo augalus ir auginti savo maistą.

Japoniniams baklažanams reikia paprastos įprastos priežiūros, kad klestėtų:

1. Laistykite dosniai . Viskas nakviša daržoves užaugti reikia gausiai laistyti. Japoniniams baklažanams reikia maždaug colio vandens per savaitę, atsižvelgiant į dirvožemio drėgmę. Įkišus pirštą maždaug coliu žemiau paviršiaus, dirvožemis turėtų jaustis tolygiai drėgnas; jei dirvožemis jaučiasi sausas, įpilkite papildomą colį vandens. Kai ankstyvą pavasarį orai vėsesni, baklažanus laistykite maždaug kartą per savaitę, pakilus oro temperatūrai, du ar tris kartus per savaitę.
2. Kompostuokite ir mulčiuokite dirvą . Organinės ir biologinės medžiagos, gyvenančios komposte, yra būtinos jūsų augalų sveikatai. Auginimo metu du kartus pataisykite dirvą subalansuotomis trąšomis ir organinėmis medžiagomis, kad dirvožemis būtų pilnas maistinių medžiagų.
3. Dažnai ravėti . Sodo ravėjimas yra būtinas žingsnis norint tinkamai prižiūrėti japoniškus baklažanus. Padarykite ravėjimas jūsų kasdienės sodininkystės rutinos dalis. Ravėjus ryte, kai dirva drėgna, piktžoles lengviau pašalinti. Įprasta piktžolių apsauga gali užkirsti kelią grybeliui ar verticiliozei užkrėsti jūsų augalus.
4. Naudokite natūralų ar organinį pesticidą . Baklažanai yra linkę į tokius kenkėjus kaip blusų vabalai, amarai, voratinklinės erkutės ir Kolorado vabalai. Smalsūs ar vabzdžiai, užkandžiantys jūsų daržoves, yra neišvengiama jūsų sodo priežiūros dalis. Kenkėjų kontrolei naudokite organinį arba neinvazinį pesticidą. Taip pat yra daugybė internetinių receptų, kaip gaminti savo natūralų pesticidą namuose.
5. Apsvarstykite galimybę pasodinti kompanioną . Papildomas sodinimas yra laiko patikrintas sodo metodas, praturtinantis ir apsaugantis pažeidžiamas kultūras. Baklažanai yra puikūs medetkų, špinatų, brokolių ir stiebų pupelių draugai, kurie visi pritraukia naudingus vabzdžius ir apdulkintojus, padeda pagerinti augalų augimą ir į dirvą įneša maistinių medžiagų. Sužinokite daugiau apie baklažanų kompanionų sodinimą mūsų vadove.

Kaip nuimti japoninius baklažanus

Pasiruoškite nuimti japoninius baklažanus maždaug po 70–80 dienų po persodinimo arba kai jie bus maždaug piršto (veislės „Little Finger“) ar karšto šuns („Ichiban“ veislės) dydžio, o oda blizgi ir raukšlėta. Laisvas.

Aštriu įrankiu, pavyzdžiui, žirklėmis ar mažu, aštriu peiliu, nupjaukite purpurinius vaisius prie jo stiebo, palikdami augalui maždaug du centimetrus stiebo, kad jis galėtų toliau augti.

Sužinokite daugiau

Auginkite savo sodą su Roniu Finley, paties apibūdintu „gangsterių sodininku“. Gaukite „MasterClass“ metinę narystę ir sužinokite, kaip auginti šviežias žoleles ir daržoves, išlaikyti gyvus kambarinius augalus ir naudoti kompostą, kad jūsų bendruomenė ir pasaulis taptų geresne vieta.

jazmininiai ryžiai ryžių viryklėje