Kaip užauginti rukolą savo sode

Rukola yra šalto sezono lapinė žalia, kuri greitai auga ir lengvai derlius. Dėl savo aštraus skonio ir universalaus sodinimo laiko rukolos lapai puikiai papildo bet kokį daržovių sodą ir yra geras jūsų kitų kultūrų, tokių kaip burokėliai, morkos, svogūnai, ir špinatai, palydovas.

Pereiti į skyrių

• Kas yra rukola?
• Kada sodinti rukolą
• Kaip sodinti rukolą
• Kaip rūpintis rukola
• Kaip nuimti rukolą
• Sužinokite daugiau
• Sužinokite daugiau apie Rono Finley „MasterClass“

Bendruomenės aktyvistas ir savamokslis sodininkas Ronas Finley parodo, kaip sodinti bet kurioje erdvėje, puoselėti augalus ir auginti savo maistą.

Kas yra rukola?

Rukola ( Eruca sativa ), taip pat žinomas kaip sodo raketa, raketė ar rukola, yra valgomasis augalas Brassica šeimoje kartu su kryžmažiedėmis daržovėmis, tokiomis kaip brokoliai, žiediniai kopūstai, kopūstai ir kolardų žalumynai. Iš Viduržemio jūros kilusi pipirinė lapinė žalia jau seniai yra pagrindinė Italijos ir Prancūzijos virtuvės dalis. Rukola per pastaruosius kelis dešimtmečius išpopuliarėjo JAV ir dabar dažniausiai naudojama kaip salotų žalumynai.

Kada sodinti rukolą

Ankstyvas pavasaris ir ruduo, kaip šalto sezono derlius, yra puikus laikas sodinti rukolą. Taip pat galite pasėti sėklas vasaros pabaigoje, kad derlius būtų žiemos pradžioje. Rukola, kuri dygsta vėsiu oru, bus saldesnė už rukolą, atsirandančią šiltu oru, todėl atitinkamai paskirkite savo sodinimus. Kai tik dirva bus atidirbta, pasodinkite šį šalto sezono derlių atskirai arba sumaišykite su kitomis žalumynų sėklomis.

Kaip sodinti rukolą

Rukola pasodinta iš sėklų ir gali būti pasėta tiesiai į jūsų sodą:

1. Pasodinkite pakankamai vietos . Rukolos sėklos turėtų būti sodinamos ketvirtį colio gylio ir viena colio atstumu, eilėmis, kurios yra mažiausiai 10 colių, kad būtų išvengta perpildymo. Pasodinkite rukolą saulėtoje vietoje arba tik daliniame pavėsyje.
2. Sodinkite dažnai, kad gautumėte daugiau derliaus . Jei norite nuolat gauti arugulos, kas dvi ar tris savaites pasodinkite daugiau sėklų savo sode.
3. Sodinkite tinkamą rūšį . Sodinti karščiui atsparias rukolos rūšis, kaip ir laukinę rukolą, taip pat galima pasirinkti, jei norite vasaros derliaus.

Kaip rūpintis rukola

Rukola yra lengvai augantis augalas, galintis augti net ir neoptimaliomis sąlygomis. Tačiau norint gauti saldžiausią ir geriausio skonio rukolą:

• Patikrinkite dirvožemio pH . Rukolos klestėjimui reikia pH nuo 6,0 iki 7,0. Įsitikinkite, kad jūsų dirvožemyje sėjos ir auginimo fazėse yra pakankamas azoto balansas.
• Laikykite šaltai . Rukolai turi būti pilnavertės saulės, bet nori vėsesnio klimato ir vis tiek gerai pasirodys daliniame pavėsyje. Laikykite pasėlių eilutes uždengtas karštoje temperatūroje, kad išvengtumėte varžtų, o tai reiškia, kad ant augalo išdygo gėlės, o lapai yra per kartūs valgyti.
• Reguliariai laistykite . Laistykite savo rukolos augalų dirvožemį (ne tiesiogiai lapus, kurie gali sukelti pūtimą ir miltligę). Rukolai patinka turtingas dirvožemis ir seklių šaknų, todėl ją reikia laistyti, kai išdžiūsta bent centimetras jūsų viršutinio dirvožemio.
• Retinkite savo augalus . Kad nebūtų perpildyta ar neskatinta liga, rukolos lapai turėtų būti retinami, tačiau išlaikykite apipjaustymą - rukolos kūdikis puikiai tinka kaip žalios salotos.
• Rūpinkitės kenkėjais . Rukola yra jautri blusų vabalams, kopūstų kirminams ir miltligei. Plūduriuojantys eilių gaubtai gali būti naudojami vabalų apsaugai, o lipnūs spąstai taip pat gali apsaugoti nuo įsibrovėlių nuo jūsų derliaus.

„MasterClass“

Pasiūlė jums

Internetinės klasės, kurias moko didžiausi pasaulio protai. Išplėskite savo žinias šiose kategorijose.

Moko sodininkystės

Moko kulinarijos I

Moko gamtosaugos

Moko kulinarijos

Kaip nuimti rukolą

Rukolai užtrunka tik keturias – šešias dienas nuo sėklos dygimo. Derliaus nuėmimo metu galite ištraukti visą augalą arba nupjauti atskirus lapus. Kūdikio rukolos lapai turėtų būti apie du – trys centimetrai ilgio (tačiau kuo senesni rukolos lapai, tuo skonis aštresnis). Senesni rukolos žiedai baltus ir valgomus.

Jei norite, kad jūsų augalas išdygtų naujus lapus, nupjaukite tik trečdalį rukolos augalų. Taip pat turėtumėte palaukti, kol vėsi temperatūra, kad išsiskirtumėte rukolą. Derliaus nuėmimas po pilnos saulės spinduliais gali greičiau sunykti, todėl derlių rinkite vėsesniu, sausesniu laiku, pavyzdžiui, vakare (arba prieš ryto rasą).

Sužinokite daugiau

Galvok kaip profesionalas

Bendruomenės aktyvistas ir savamokslis sodininkas Ronas Finley parodo, kaip sodinti bet kurioje erdvėje, puoselėti augalus ir auginti savo maistą.

Užauginkite savo maistą su Roniu Finley, paties apibūdintu „gangsterių sodininku“. Gaukite „MasterClass“ metinę narystę ir sužinokite, kaip auginti šviežias žoleles ir daržoves, išlaikyti gyvus kambarinius augalus ir naudoti kompostą, kad jūsų bendruomenė ir pasaulis taptų geresne vieta.