Pagrindinis Maistas Kaip pasigaminti anakardžių pieną: naminis anakardžių pieno receptas

Kaip pasigaminti anakardžių pieną: naminis anakardžių pieno receptas

Jūsų Horoskopas Rytojui

Išmirkyti sveiki anakardžiai gamina itin kreminį riešutų pieną, kurį lengva pasigaminti namuose ir puikiai tinka kavai.



Mūsų populiariausias

Mokykis iš geriausių

Turėdami daugiau nei 100 klasių, galite įgyti naujų įgūdžių ir išnaudoti savo galimybes. Gordonas RamsayMaisto gaminimas I Annie LeibovitzFotografija Aaronas SorkinasScenarijaus rašymas Anna WintourKūryba ir lyderystė deadmau5Elektroninė muzikos gamyba Bobbi BrownasMakiažas Hansas ZimmerisFilmų įvertinimas Neilas GaimanasPasakojimo menas Danielis NegreanuPokeris Aaronas Franklinas„Texas Style Bbq“ Rūkas KopelandasTechninis baletas Thomas KellerGaminimo būdai I: daržovės, makaronai ir kiaušiniaiPradėti

Pereiti į skyrių


Gordonas Ramsay moko gaminti valgį

Pirmame „Gordon“ „MasterClass“, kuriame pateikiami pagrindiniai metodai, ingredientai ir receptai, virkite maistą į kitą lygį.



Sužinokite daugiau

Kas yra anakardžių pienas?

Anakardžių pienas yra pieno neturinti pieno alternatyva, gaminama iš mirkytų anakardžių, sumaišytų su vandeniu, tada perkošiama. Mirkyti anakardžiai yra švelnaus skonio ir kreminės tekstūros, todėl puikiai tinka riešutų pienui. Anakardžių pieną galite naudoti gamindami veganiškus ledus, arba tiesiog supilkite juos į rytinę kavą ar dubenį su grūdais.

Ką mėgsta anakardžių pienas?

Anakardžių pienas turi kreminį, saldų skonį, pavyzdžiui, karvės pieną ir kitus ne pieno pienus. Iš populiarių riešutų pieno migdolų pienas ir anakardžių pienas yra arčiausiai anakardžių skonio. Nesaldintas anakardžių pienas yra švelnaus skonio ir šiek tiek apvalesnio skonio nei migdolų pienas.

Naminis anakardžių pieno receptas

pašto receptas
0 įvertinimų| Įvertink dabar
Padaro
2 puodeliai
Paruošimo laikas
10 min
Bendras laikas
8 val. 10 min

Ingridientai

  • 1 puodelis žalių anakardžių
  • ¼ šaukštelis jūros druskos ir dar daugiau pagal skonį
  • 2 arbatiniai šaukšteliai klevų sirupo ar agavos ir dar daugiau pagal skonį (nebūtina)
  1. Anakardžius suberkite į didelį stiklainį arba vidutinį dubenį ir užpilkite 2 centimetrais šalto vandens. Uždenkite švariu virtuviniu rankšluosčiu ir laikykite šaldytuve. Anakardžius mirkykite mažiausiai 8 valandas ir iki 12 valandų.
  2. Nuvarvinkite mirkantį vandenį, kuriame yra fitino rūgšties, ir anakardžius praskalaukite smulkių akių koštuvu po šaltu tekančiu vandeniu.
  3. Greitame maišytuve arba virtuviniame kombaine sumaišykite nusausintus, išmirkytus anakardžius su 2 puodeliais vandens, druskos ir klevų sirupo (jei naudojate). Maišykite dideliu greičiu, kol anakardžiai bus smulkiai sumalti, o vanduo - nepermatomas.
  4. Anakardžių pieną perkoškite per riešutų pieno maišelį arba marlėmis išklotą smulkių tinklų koštuvą į didelę matavimo taurelę. Užriškite marlės galus arba uždarykite riešutų maišelį ir išmasažuokite kuo daugiau anakardžių pieno.
  5. Laikykite šaldytuve, kol atvės, bent 1 valandą. Paragaukite ir sureguliuokite prieskonius. Naminis anakardžių pienas bus laikomas šaldytuve 2–4 dienas. Prieš patiekdami suplakite.
  6. Likusį anakardžių minkštimą naudokite kokteiliuose, granolose ar bandelėse. (Taip pat galite išdžiovinti likusią minkštimą, kad gautumėte anakardžių miltus - miltų pakaitalą be glitimo.)

Tapk geresniu virėju su „MasterClass“ metinė narystė . Gaukite prieigą prie išskirtinių vaizdo pamokų, kurias veda kulinarijos meistrai, įskaitant Gabriela Cámara, virėją Thomasą Kellerį, Massimo Botturą, Dominique'ą Anselį, Gordoną Ramsay, Alice'ą Watersą ir kt.




Kalorijos Skaičiuoklė