„Martini“ vadovas: 5 variantai „Classic Martini“

Jei yra vienas klasikinis kokteilis, skleidžiantis eleganciją, tai „Gin Martini“. Nuostabus paprastumu, puikus „Martini“ demonstruoja aštrius, botaninius džino ir vermuto skonius. Yra daugybė būdų paruošti „Martini“ ir daugybė klasikinio „Martini“ recepto variantų.

Pereiti į skyrių

• Kas yra „Martini“?
• Martini kokteilio kilmė
• Kas yra purvinas Martini?
• Kas yra tobulas Martini?
• Koks skirtumas tarp sauso Martini ir šlapio Martini?
• 5 būdai patiekti „Martini“
• 5 „Classic Martini“ variantai
• Sužinokite daugiau
• Sužinokite daugiau apie Lynnette Marrero ir Ryan Chetiyawardana „MasterClass“

Pasaulinės klasės barmenai Lynnette ir Ryanas (dar žinomas kaip ponas Lyanas) moko namuose pasigaminti puikių kokteilių bet kokiai nuotaikai ar progai.

Kas yra „Martini“?

„Martini“ yra kokteilis, kurį sudaro džinas ir vermutas, patiekiamas šaltas ledas (paprastai kaip gėrimas prieš vakarienę) ir papuoštas bet kuo - nuo citrusinių vaisių žievelės iki alyvuogių ar marinuotų perlų svogūnų . Nors klasikinis santykis yra trys džino dalys ir viena vermuto dalis, yra daugybė skirtingų variantų.

kaip sudaryti palyginimo ir kontrasto rašinį

Martini kokteilio kilmė

Anksti įrašytos gėrimo versijos pasižymėjo daugiau patiekalų ir buvo saldesnės už šiuolaikišką, racionalesnį receptą. Priklausomai nuo vietos, retkarčiais pasirodė tokie dalykai kaip gumos sirupas, maraschino vyšnios ar Kiurasao. Nors šiandien žinoma Martini kilmė nėra aiški, daugelis mano, kad ji atsirado iš kokteilio, patiekto „Occidental“ viešbutyje San Franciske, pavadintame „Martinez“ (netoliese esančio Martinezo (Kalifornija) vardu). Teigiama, kad pirmoji šių dienų „Martini“ iteracija pasirodė Niujorko „Knickerbocker“ viešbutyje 1911 ar 1912 m.

Kas yra purvinas Martini?

„Dirty Martini“ prideda alyvuogių sūrymo ar alyvuogių sulčių purslų, kad išgautų subtilų sūrumą, kurį paprastai suteikia kelios alyvuogės, naudojamos kaip gėrimo garnyras.

Kas yra tobulas Martini?

„Perfect Martini“ gaminamas su lygiomis dalimis sauso ir saldaus vermuto. Jei „Martini“ yra tobulas, jame yra pusė uncijų sauso ir saldaus vermuto, be trijų uncijų džino.

Koks skirtumas tarp sauso Martini ir šlapio Martini?

Abu šie terminai nurodo, kiek vermuto naudojama kokteilyje. „Dry Martini“ naudoja mažiau vermuto nei tradiciniame recepte, pridedant tik tiek, kad apklijuotų stiklo vidų. „Wet Martini“ naudoja daugiau vermuto nei tradicinis receptas.

rask mano mėnulio ženklą

5 būdai patiekti „Martini“

Klasikinį „Martini“ receptą galima patiekti įvairiais preparatais. Štai keli „Martini“ užsakymo būdai:

1. Tiesiai aukštyn : „Martini“, patiekiamas tiesiai į viršų, patiekiamas be ledo atšaldytoje martinio taurėje.
2. Ant akmenų : Ant uolų patiekiamas „Martini“ patiekiamas su ledu uolų stiklinėje.
3. Sukrėstas : Sukratytas „Martini“ kokteilių purtyklėje sukrečiamas ledu ir greičiau atšąla, tačiau tai dažnai „Martini“ atskiedžia daugiau nei maišant.
4. Išmaišyta : Išmaišytas Martini užtrunka ilgiau, tačiau jo skonis yra lygesnis. Maišymas yra plačiai pripažintas miksologų kaip numatytasis „Martini“ atšaldymo būdas.
5. Su sukimu : „Martini“, patiekiamas pasukant, yra papuoštas citrinos žievelės posūkiu . Citrinos posūkis yra idealus pasirinkimas tiems, kurie mėgaujasi citrusinių vaisių užuomina ar tiesiog nėra alyvuogių mėgėjai.

„MasterClass“

Pasiūlė jums

Internetinės klasės, kurias moko didžiausi pasaulio protai. Išplėskite savo žinias šiose kategorijose.

Dėstyti miksologiją

Moko kulinarijos I

Moko kulinarijos

kaip parašyti šešių žodžių istoriją

Moko maisto gaminimo namuose meno

5 „Classic Martini“ variantai

Galvok kaip profesionalas

Pasaulinės klasės barmenai Lynnette ir Ryanas (dar žinomas kaip ponas Lyanas) moko namuose pasigaminti puikių kokteilių bet kokiai nuotaikai ar progai.

Neapsigaukite dėl saldžiųjų gėrimų, panašių į „Martinis“ asortimentą: Kokteiliai, tokie kaip „Espresso Martini“ ir „Appletini“, vardą gauna iš „Martini“ taurės, o ne pats kokteilis. Žemiau yra penki tikri klasikinio Džino Martinio variantai:

1. Gibsonas : Subtilus klasikinio „Martini“ variantas, „Gibson“ tik pakeičia garnyrą iš alyvuogių į kokteilinį svogūną.
2. Degtinė Martini : Paprasčiausiai pakeiskite džiną degtine degtinei „Martini“. Sužinokite, kaip pasigaminti degtinės martini čia .
3. 50–50 : Norėdami pagaminti 50-50, naudokite lygiomis dalimis džiną ir sausą vermutą.
4. Atvirkštinė Martini : Atvirkštinis Martini apverčia santykį, naudodamas tris uncijas vermuto iki vienos uncijos džino, kad kažkas būtų arčiau aperito.
5. Vesperis Martini : Šiam kokteiliui trys uncijos džino sutampa su viena uncija degtinės, o tradicinis vermutas iškeičiamas į pusę uncijos vaisinio aromatinio Lillet blanc. „Vesper Martini“ sukrečiama kokteilių plaktuve su ledu ir papuošiama citrinos žievelėmis, kad papildytų citrusinį „Lillet“. Turite autorių Džeimsas Bondas Ianas Flemingas, norėdamas padėkoti už „Vesper Martini“. Čia rasite mūsų „Vesper Martini“ receptą .

Sužinokite daugiau

Sužinokite daugiau apie mixologiją iš apdovanojimų pelniusių barmenų. Patobulinkite savo gomurį, tyrinėkite dvasių pasaulį ir suplakite puikų kokteilį kitam susitikimui su „MasterClass“ metine naryste.