Kaip naudoti „Maca“ šaknų miltelius: „Easy Maca Smoothie“ receptas

Sužinokite viską apie ropę primenančią Andų daržovę, kuri yra populiarus energijos papildas.

Mokykis iš geriausių

Pereiti į skyrių

• Kas yra Maca?
• Kaip įtraukti Maca į savo dietą
• Veganų „Maca Smoothie“ receptas

Pirmame Gordono „MasterClass“ pakvieskite savo maistą į pagrindinius metodus, ingredientus ir receptus.

Kas yra Maca?

Mėlynės ( Lepidium meyenii ) yra augalas Brassica šeima glaudžiai susijęs su kryžmažiedėmis daržovėmis, tokiomis kaip žiediniai kopūstai, lapiniai kopūstai ir ridikai. Gimta centriniuose Anduose, o maka auginama dėl šaknų, o ne dėl lapų. Peru maca šaknis yra dažnas košių, empanadų ir sriubų ingredientas. Jis gali būti fermentuojamas į alų arba maltas į miltus kepiniams.

Už Peru maca paprastai parduodama kaip priedas. Nors maka šaknies milteliai jau seniai buvo Andų dietos dalis ir pagrindinė Peru tradicinės medicinos dalis, tik neseniai tapo populiarūs kaip vadinamasis supermaistas, turintis daugybę tariamų naudos sveikatai. Rinkodaros specialistai teigia, kad makos milteliai arba Peru ženšenis gali subalansuoti hormonus ir energijos lygį. Nors moksliškai naudinga maca nauda sveikatai nebuvo patvirtinta, šaknyje yra daug vitamino C. Jei ketinate maca vartoti kaip priedą, pirmiausia pasitarkite su savo gydytoju apie galimą šalutinį poveikį.

Kaip įtraukti Maca į savo dietą

Už Andų ribų maka miltelių galite rasti sveiko maisto parduotuvėse ir internete. Jis turi riešutų skonį, kuris puikiai derinamas su saldžiais skoniais, tokiais kaip karamelė ir kakava. Tie, kurie naudoja makos miltelius kaip adaptogeną (vaistažoles), juos įpilkite į kokteilius, granolą, nakties avižas, chia sėklų pudingą ir karštus gėrimus, tokius kaip latės ir karštas šokoladas.

Veganų „Maca Smoothie“ receptas

0 įvertinimų| Įvertink dabar

Patiekia

Paruošimo laikas

Bendras laikas

Ingridientai

• 1 šaukštas migdolų sviesto (arba anakardžių sviesto ar kito riešutų sviesto)
• 2 puodeliai migdolų pieno
• 1 šaldytas bananas
• 5 datulės, be kauliukų ir grubiai supjaustytos
• 1 arbatinis šaukštelis makos miltelių

1. Maišytuve sumaišykite migdolų sviestą, migdolų pieną, šaldytą bananą, datules ir macos miltelius.
2. Maišykite ingredientus dideliu greičiu, kol jie bus visiškai sujungti. Pochlebca turėtų būti kreminės, vienodos konsistencijos.

Tapkite geresniu virėju naudodamiesi „MasterClass“ metine naryste. Gaukite prieigą prie išskirtinių vaizdo pamokų, kurias veda kulinarijos meistrai, įskaitant Gabriela Cámara, virėją Thomasą Kellerį, Massimo Botturą, Dominique'ą Anselį, Gordoną Ramsay, Alice'ą Watersą ir kt.