Pusryčių burritos yra įdaryti įvyniojimai, kuriuos galite rasti restoranuose, prekybos centruose arba pasigaminti namuose. Turėdami įvairias užpildymo galimybes, lengvai pritaikykite tobulą pusryčių burrito, kad galėtumėte pradėti savo dieną.
Mūsų populiariausiasMokykis iš geriausių
Turėdami daugiau nei 100 klasių, galite įgyti naujų įgūdžių ir išnaudoti savo galimybes. Gordonas RamsayMaisto gaminimas I Annie LeibovitzFotografija Aaronas SorkinasScenarijaus rašymas Anna WintourKūryba ir lyderystė deadmau5Elektroninė muzikos gamyba Bobbi BrownasMakiažas Hansas ZimmerisFilmų įvertinimas Neilas GaimanasPasakojimo menas Danielis NegreanuPokeris Aaronas Franklinas„Texas Style Bbq“ Rūkas KopelandasTechninis baletas Thomas KellerGaminimo būdai I: daržovės, makaronai ir kiaušiniaiPradėtiPereiti į skyrių
- Kas yra „Burrito“ pusryčiai?
- Kokie ingredientai yra „Burrito“ pusryčiams?
- Klasikiniai pusryčiai „Burrito“ receptas
Pirmame Gordono „MasterClass“ pakvieskite savo maistą į pagrindinius metodus, ingredientus ir receptus.
Sužinokite daugiau
Kas yra „Burrito“ pusryčiai?
Pusryčių burrito susideda iš miltinės tortilijos, sandariai suvyniotos ant įvairių amerikietiškų pusryčių ingredientų įdaro. Pusryčių burrituose paprastai yra šoninės ar dešros, bulvių, kiaušinių, daržovių ir salsos, tačiau jas galite gaminti ir iš vegetariškų ar veganiškų ingredientų. Pusryčių burrituose paprastai nėra įprastų burrito ingredientų, tokių kaip ryžiai ir juodosios pupelės. Tačiau pietvakarių arba tex-mex stiliaus pusryčių burritui galite naudoti meksikietiškų ir amerikietiškų ingredientų hibridą.
Kokie ingredientai yra „Burrito“ pusryčiams?
Pusryčių burrito galite sukurti naudodami mėgstamus pusryčių patiekalus. Kai kurie įprasti inkliuzai yra:
- Kiaušiniai : Kiaušinienė yra pagrindinė gerai suapvalintų pusryčių burrito sudedamoji dalis.
- Bulvės : Pagardintos bulvės yra populiarus pusryčių burrito ingredientas. Norėdami užpildyti savo burritą, galite įdėti kubeliais supjaustytas arba susmulkintas bulves.
- Sūris : Tangy sūriai, tokie kaip gouda ir čederio sūris, gali pridėti aštraus, sviestinio skonio jūsų burrito.
- Pipirai : Jei norite į savo patiekalą įtraukti daržovių komponentą, troškintos paprikos yra puikus pasirinkimas, kuris gali pridėti dar vieną skonio ir tekstūros sluoksnį prie jūsų burrito.
- Mėsa : Šoninė, pusryčių dešra ir kumpis yra labiausiai paplitę mėsos baltymai pusryčių burritose.
- Gluosniai : Padažai gali pridėti skonio ir drėgmės pusryčių burritose. Meksikietiškas kremas , Grietinė, padažas , kečupas ar karštas padažas gali suteikti jūsų burrito skonį.
Klasikiniai pusryčiai „Burrito“ receptas
Padaro
1 burritoParuošimo laikas
10 minBendras laikas
30 minKuko laikas
20 minIngridientai
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 2 juostos šoninės
- ⅓ puodelis bulvių, supjaustytas kubeliais arba susmulkintas
- Druska (pagal skonį)
- Juodieji pipirai (pagal skonį)
- ½ šaukštelio paprikos (nebūtina)
- ½ šaukštelio kajeno pipirų (nebūtina)
- 2 dideli kiaušiniai
- 1 didelė miltinė tortilija
- 1 uncija raudonojo svogūno, supjaustyto kubeliais
- 2 uncijos susmulkinto sūrio (čederio, goudos, pipirų)
- Karštas padažas (nebūtina)
- Kečupas (nebūtina)
- Įkaitinkite 2 šaukštus alyvuogių aliejaus nonstick keptuvėje ant vidutinės ir didelės ugnies. Į keptuvę įdėkite šoninės juosteles. Šoninę pasukite pagal poreikį, kepkite, kol šoninė taps traški. Šoninę atsargiai išimkite iš keptuvės ir padėkite į šalį. Neišmeskite šoninės tepalo. Jei ruošiatės vegetariškus pusryčių burrito, šiame etape virkite bulves 2 šaukštuose alyvuogių aliejaus.
- Į karštą keptuvę suberkite smulkintas bulves, paskaninkite druska ir pipirais. Virkite bulves šoninės riebaluose, kartais jas apversdami, kol kiekviena pusė taps traški. Jei norite pikantiško smūgio, įpilkite paprikos arba kajeno.
- Įpilkite likusį šaukštą alyvuogių aliejaus į atskirą keptuvę. Padėkite ant vidutinės ugnies, tada į keptuvę įmaišykite kiaušinius ir lengvai maišykite, apie 2 minutes.
- Kol kiaušiniai kepa, naudokite keptuvę ar dujų degiklį ant silpnos ugnies, kad sušildytumėte miltų tortiliją, apie 1 minutę.
- Įdėkite savo šiltą miltų tortiliją į patiekimo lėkštę. Ant tortilijos uždėkite dvi šoninės juostas, įdėkite kiaušinius, tada bulves.
- Ant viršaus pabarstykite raudonųjų svogūnų ir pasirinkto sūrio.
- Pridėkite pagardų, tokių kaip karštas padažas ar kečupas.
- Kai ingredientai yra vietoje, sulenkite du galus, kur įdaras pasiekia burrito kraštą. Tada užlenkite vieną iš laisvų galų ant įdaro ir tęskite, kol burrito bus visiškai suvyniotas.
Tapk geresniu virėju su „MasterClass“ metinė narystė . Gaukite prieigą prie išskirtinių vaizdo pamokų, kurias veda kulinarijos meistrai, įskaitant Gabriela Cámara, virėją Thomasą Kellerį, Massimo Botturą, Dominique'ą Anselį, Gordoną Ramsay, Alice'ą Watersą ir kt.
