Cilantro auginimo vadovas: Kaip pasodinti ir nuimti Cilantro

Cilantro ( Coriandrum sativum) yra vėsus oras, greitai augantis ir lengvai nuimamas. Cilantro yra pagrindinis ingredientas daugelyje kultūrų, pavyzdžiui, meksikietiškame maiste ( galvok salsas ir pico de gallo), arba Pietryčių Azijos virtuvė (kur ją galima pabarstyti ant dubenėlio pho arba ant pado tajų). Namų sodininkai gali pasodinti kalendras savo daržovių sode ar net tiesiog saulėtoje palangėje. Cilantro augalai suteikia ne tik aromatinių žolelių lapų, bet ir aštrių, citrusinių žolelių sėklų, vadinamų kalendros sėklomis.

Pereiti į skyrių

• Kada pasodinti „Cilantro“
• Kaip pasodinti silantrą
• Kaip prižiūrėti Cilantro
• Kaip nuimti cilindro lapus
• Kaip nuimti kalendrų sėklas
• Sužinokite daugiau

Pirmame „Gordon“ „MasterClass“, kuriame pateikiami pagrindiniai metodai, ingredientai ir receptai, virkite maistą į kitą lygį.

Kada pasodinti „Cilantro“

„Cilantro“ yra vėsus oras, todėl jis geriausiai tinka esant 50–85 laipsnių Fahrenheito temperatūrai. Jei jis paliekamas aukštesnėje nei 85 laipsnių temperatūroje, augalas anksti užsisuks, vadinasi, jis iššaus gėlių stiebą ir visas augalas bus kartaus skonio.

• Vėsiu oru : Jei jūsų vietovėje yra šaltos žiemos ir švelni vasara, pasodinkite kalendrą iškart po paskutinės šalnų data . Šiaurinėje Jungtinių Valstijų dalyje tai paprastai reiškia, kad sėklas turėtumėte sėti ankstyvą pavasarį, balandžio viduryje ir pabaigoje.
• Šiltu oru klimatas : Jei jūsų rajone yra labai karštos vasaros ir švelnios žiemos, pasodinkite kalendrą vasaros pabaigoje, kai tik oras pradeda vėsti. JAV pietuose tai paprastai reiškia rugsėjį.

Kaip pasodinti silantrą

Kai jūsų oras bus tinkamas, pasodinti kalendrą yra paprasta užduotis:

1. Pasirinkite ir paruoškite dirvožemio dugną . Nors jis gali toleruoti šviesų atspalvį, kalendra geriausiai auga saulėje, todėl pasirinkite vietą, kuri gauna mažiausiai šešias valandas per dieną. Dirvožemiui pasirinkite gerai nusausinantį dirvožemį, kuriame yra daug organinių medžiagų.
2. Pasodinkite sėklas . Sėkite kalendrų sėklas vienas nuo kito iki dviejų colių vienas nuo kito eilėmis, išdėstytomis dvylikos colių atstumu.
3. Lova laikoma drėgna . Cilantro sėklos turi būti drėgnos, kad galėtų sudygti, todėl įsitikinkite, kad dirvožemis yra drėgnas (bet ne drėgnas). Daigams išdygus, jiems užaugti reikia daugiau vandens nei subrendusiems kalendros augalams - duokite jiems maždaug vieną colį vandens per savaitę.
4. Retinkite daigus . Kai daigai pradeda dygti, juos retinkite šešių centimetrų atstumu.

Kaip prižiūrėti Cilantro

Įkūrus, kalendra yra mažai priežiūros reikalaujanti žolė, kuriai reikalinga tik pagrindinė priežiūra:

kokia vyno grafino paskirtis

• Vanduo . Nors auginantiems daigams reikia maždaug vieno colio vandens per savaitę, įsitvirtinusiems kalendrų augalams reikia daug mažiau - tiesiog palaikykite dirvą drėgną ir stebėkite savo augalus. Jei jie pradeda kristi, šiek tiek pagilinkite vandenį. Apsvarstykite galimybę į dirvą įpilti organinio mulčio, kuris padėtų sulaikyti drėgmę.
• Genėti . Nors kalendra pradės veržtis karštu oru (pasibaigus gyvavimo ciklui), jūsų augalas gali bandyti išsiųsti gėles anksčiau. Kai augalas pražys, lapai bus kartaus skonio; nulupkite ankstyvus žiedkočius, kad per anksti nesisuktų .
• Išvalyti piktžoles . Anksti rinkite piktžoles, kad jūsų kalendrų augalas neprivalėtų konkuruoti su piktžolėmis dėl maistinių medžiagų. Jei turite problemų su piktžolėmis, apsvarstykite galimybę į dirvą įpilti mulčio, kad atbaidytumėte piktžolių augimą.
• Praktikuokite draugo sodinimą . Cilantro yra puikus daugelio jūsų sodo augalų, tokių kaip krapai, bulvės ir pomidorai, palydovas, nes jis vilioja naudingus vabzdžius ir gali padėti kai kuriems augalams greičiau augti. Čia rasite mūsų cilindro kompaniono sodinimo vadovą.

„MasterClass“

Pasiūlė jums

Internetinės klasės, kurias moko didžiausi pasaulio protai. Išplėskite savo žinias šiose kategorijose.

Moko kulinarijos I

Moko gamtosaugos

Moko kulinarijos

Moko maisto gaminimo namuose meno

Kaip nuimti cilindro lapus

Kai jūsų kalendros augalas užaugs mažiausiai šešių centimetrų aukščio, galite pradėti rinkti kalendros lapus. Skinti lapus atskirai arba rinkitės mažus kotelius, kuriuos galite pjaustyti žirklėmis. Nuskinkite šviežius kalendros lapus per visą šalto oro auginimo sezoną iki augalų varžtai ; po to, kai jis susisuks, lapai bus kartaus skonio.

Cilantro lapus galima valgyti šviežius arba džiovintus ir laikyti sandariuose induose.

Kaip nuimti kalendrų sėklas

Galvok kaip profesionalas

Pirmame „Gordon“ „MasterClass“, kuriame pateikiami pagrindiniai metodai, ingredientai ir receptai, virkite maistą į kitą lygį.

Kai oras taps per karštas, jūsų kalendros augalas natūraliai baigs savo gyvavimo ciklą ir varžtą. Tai yra tada, kai augalas išaugina žiedų sankaupas ir pradeda auginti sėklas, vadinamas kalendra. Norėdami nuimti kalendrų sėklas:

1. Leiskite savo augalui įsisukti ir auginti sėklas.
2. Kai lapai ir sėklos pradeda ruduoti, sėklų galvutėmis nupjaukite stiebus.
3. Pakabinkite stiebus aukštyn kojomis popieriniame maišelyje vėsioje, sausoje vietoje. Subrendusios sėklos nukris nuo sėklos galvutės ir į maišelį.

Kalendros sėklos turėtų būti laikomos sandariame inde.

Sužinokite daugiau

Užauginkite savo maistą su Roniu Finley, paties apibūdintu „gangsterių sodininku“. Gaukite „MasterClass“ metinę narystę ir sužinokite, kaip auginti šviežias žoleles ir daržoves, išlaikyti gyvus kambarinius augalus ir naudoti kompostą, kad jūsų bendruomenė ir pasaulis taptų geresne vieta.