Artišokų auginimo vadovas: kaip augti artišokus ir juos prižiūrėti

Jei ieškote didelio, įspūdingo ir egzotiško augalo savo namų sodui, apsvarstykite galimybę šiais metais pasodinti artišokus. Artišokų augalas ( Cynara scolymus ) yra erškėtrožių šeimoje, su didžiuliais lapais, surinktais valgomiems žiedpumpuriams, vadinamiems artišokų širdimis.

koks yra pagrindinis operatoriaus vaidmuo kuriant filmą?

Pereiti į skyrių

• 3 artišokų rūšys
• Kaip auginti artišokus skirtingose ​​klimato sąlygose
• Kiek laiko užauga artišokai?
• Kaip persodinti artišokus
• Kaip pasėti artišokus iš sėklų
• Kaip augti ir prižiūrėti artišokus
• Kaip nuimti artišokus
• Sužinokite daugiau
• Sužinokite daugiau apie Rono Finley „MasterClass“

Bendruomenės aktyvistas ir savamokslis sodininkas Ronas Finley parodo, kaip sodinti bet kurioje erdvėje, puoselėti augalus ir auginti savo maistą.

3 artišokų rūšys

Yra keletas skirtingų artišokų veislių galite augti savo daržovių sode :

1. Žalias gaublys . Žaliojo gaublio artišokai yra labiausiai paplitę JAV, ypač Kalifornijoje, tačiau nėra idealūs kaip kitos veislės, esant vienodoms auginimo sąlygoms.
2. Imperatoriškoji žvaigždė . Jei ieškote atsparaus artišoko, kuris gerai augs kaip vienmetis, „Imperial Star“ artišokai idealiai tinka artišokų sodininkams šaltesnio klimato sąlygomis.
3. Violetinė / Violetinė . „Violetta“ artišokas yra paveldėta veislė, kurios artišoko pumpurai yra purpurinės spalvos. Augalas yra šiek tiek mažesnis nei kitų veislių, todėl tai yra geras pasirinkimas sodininkams, turintiems erdvės apribojimų.

Kaip auginti artišokus skirtingose ​​klimato sąlygose

Artišokus galima auginti daugumoje JAV vietų, nepaisant klimato. Tačiau artišokų auginimą nulems klimatas, kuriame gyvenate:

• Šiltas klimatas . Artišokai natūraliai auga Viduržemio jūroje, švelniomis vasaromis ir vėsiomis žiemomis, todėl daugumoje Jungtinių Valstijų jie gerai auga kaip lauko daugiamečiai augalai - bet kurioje USDA 7 ar šiltesnės zonos (nors karštos pietų vasaros gali būti sunkios augalui).
• Šaltas klimatas . Jei jūsų klimatas yra šaltesnis nei 7 zona, vis tiek galite auginti artišokus, nors turėsite nuspręsti, ką daryti šaltą žiemą. Dauguma šalto klimato artišokų sodininkų artišokus tiesiog augina kaip vienmečius augalus, pradedant sėklomis arba kiekvieną pavasarį persodinant brandžius augalus į savo sodą. Kiti šalto klimato artišokų sodininkai juos augina vazonuose ištisus metus, kiekvieną žiemą vazonus įnešdami į vidų, kad augalai būtų apsaugoti nuo didelio šalčio.

Kiek laiko užauga artišokai?

Artišokų augalai yra lėti augintojai - jie gali užtrukti nuo 85 iki 120 tinkamo pavasario ir vasaros orų, kad gautų gėlių. Be to, dauguma artišokų augalų gėles pradės gaminti tik antrus metus. Kai kurie sodininkai, augindami iš sėklų, perka iš anksto užaugintus augalus, vienmetes veisles, arba taiko vernalizavimo taktiką, kuria apgaulingi sodinukai tiki, kad jie tai padarė per žiemą. Vernalizacija skatina augalus auginti gėles pirmaisiais metais.

Kaip persodinti artišokus

Paprasčiausias būdas pradėti artišokų derliaus nuėmimą pirmaisiais sodinimo metais yra nusipirkti iš anksto artišokų augalų ir juos persodinti į savo sodą. Palaukite, kol pasibaigs paskutinė šalna, kad pasodintumėte iš anksto pradėtus artišokų augalus.

1. Pasirinkite svetainę . Artišokų augalams reikia pilnos saulės, todėl rinkitės tokią vietą, kuri gautų mažiausiai šešias valandas per dieną. Jie taip pat užauga aukšti ir platūs, todėl būtinai raskite vietą, kurioje kiekviename augale būtų maždaug dvi pėdos vietos iš abiejų pusių.
2. Paruoškite sodo lovą . Kaip sunkūs šaknų tiektuvai, artišokai geriausiai dirvožemyje, kuriame yra daug organinių medžiagų, todėl sumaišykite žuvų emulsiją, kompostą ar kitas natūralias trąšas su dirvožemiu, kad jose būtų daug maistinių medžiagų. Jei norite pasodinti artišokus į vazonus, rinkitės ne mažiau kaip dviejų pėdų pločio vazoną. Sodinti vazonuose ypač naudinga, jei jūsų žiemos per šalta ir jums reikia augalus atsinešti į patalpą.
3. Iškaskite skylutes . Iškaskite skylę kiekvienam artišoko augalui, nutolusiam mažiausiai keturias pėdas. Artišokų šaknų rutuliukai paprastai būna maždaug didelės saldžiosios bulvės dydžio, todėl nereikia kasti ypač giliai ar plačiai, kad tilptų šaknys.
4. Augalas . Įstatykite kiekvieną augalą į skylę, įsitikinkite, kad skylė bus tinkama visam šaknies rutuliui. Tada supilkite purvą atgal į skylę, kad sutvirtintumėte artišoko augalą.
5. Vanduo . Pasodinus, artišoko augalus tolygiai palaistykite, kad nusėstų dirva ir augalai būtų maitinami.

„MasterClass“

Pasiūlė jums

Internetinės klasės, kurias moko didžiausi pasaulio protai. Išplėskite savo žinias šiose kategorijose.

Moko sodininkystės

Moko kulinarijos I

Moko gamtosaugos

kaip sukurti baisią istoriją

Moko kulinarijos

Kaip pasėti artišokus iš sėklų

Galvok kaip profesionalas

Bendruomenės aktyvistas ir savamokslis sodininkas Ronas Finley parodo, kaip sodinti bet kurioje erdvėje, puoselėti augalus ir auginti savo maistą.

Jei norite pasėti artišokus iš sėklų, atminkite, kad daugelis artišokų nesudygsta kaip sėklos, o tai reiškia, kad kai kurie jūsų daigai gali išaugti į visai kitas artišokų veisles nei tie, kuriuos pasirinkote. Sodindami artišokus iš sėklų, pasodinkite daugiau, nei planavote auginti, atsižvelgdami į veisles, kurių neketinote auginti.

1. Paruoškite patalpų dėklus su dirvožemiu . Jei norite, kad jūsų sėklos būtų svarbiausios vegetacijos metu, žiemos pabaigoje arba ankstyvą pavasarį norėsite jas pradėti uždarose patalpose, likus bent dviem mėnesiams iki oras lauke bus paruoštas persodinti. Dirvožemio atžvilgiu artišokams reikia gerai nusausinti dirvožemį, kuriame gausu organinių medžiagų, todėl sumaišykite žuvų emulsiją, kompostą ar kitas natūralias trąšas su dirvožemiu, kad jose būtų daug maistinių medžiagų.
2. Pasodinkite artišokų sėklas . Sėkite sėklas nuo trijų iki keturių colių, maždaug pusės colio gylio.
3. Vanduo . Dirvožemio lysvę laikykite tolygiai drėgną, bet ne per drėgną, kai jūsų daigai pradeda dygti.
4. Plonas . Kai jūsų daigai auga, retinkite juos taip, kad kiekvienoje vietoje augtų tik vienas augalas. Stebėkite daigus, kurie atrodo kitokie nei kiti; tai gali būti ženklas, kad tam tikri augalai nėra teisingi sėklai ir turėtų būti retinami.
5. Vernalizuok . Prieš pat pasiruošę persodinti artišokų daigus lauke, turėsite juos išpjauti arba apgauti manydami, kad žiema, kad paskatintumėte juos gaminti gėles pirmaisiais metais. Norėdami išpjauti augalus, dešimt dienų tiesiog palikite juos žemesnėje nei 50 laipsnių Celsijaus temperatūroje.
6. Persodinti . Vernalizavę savo daigus, persodinkite juos į savo paruoštą sodo lysvę.
7. Vanduo . Po persodinimo palaistykite daigus, kad nusėstų dirva ir pamaitintų augalus.

Kaip augti ir prižiūrėti artišokus

Redaktorių pasirinkimas

Pasodinus artišokus reikia tam tikros pagrindinės priežiūros:

• Vanduo . Artišokai yra vandenį mėgstantys augalai, todėl būtinai palaikykite jų dirvožemį drėgną (bet ne permirkusį), kad išvengtumėte šaknų streso.
• Tręškite dirvožemį . Kaip sunkūs tiekėjai artišokai mėgsta dirvožemį, kuriame gausu organinių medžiagų. Bent kartą per mėnesį vegetacijos metu į dirvą patepkite papildomų trąšų, kad augalai gautų jiems reikalingų maistinių medžiagų.
• Paruoškite savo augalus žiemai . Atsižvelgiant į jūsų klimatą, gali tekti paruošti artišokų augalus šaltesniam sezonui juos žiemojant. Jei jūsų vietovėje yra švelnios žiemos, kurių temperatūra neviršija 20 laipsnių pagal Farenheito laipsnį, žiemokite augalus nupjaudami juos arti žemės paviršiaus ir uždengdami (pvz., Mulčiu, šiaudais ar brezentu), kad apsaugotumėte juos nuo elementų. Jei jūsų vietovėje bus daug šalčiau, turėsite vazoninius augalus užnešti ir atsinešti į patalpą arba tiesiog kitą pavasarį pakelti augalus ir pasodinti naujus.

Kaip nuimti artišokus

Artišokai yra paruošti derlių, kai pumpurai yra pilni ir tvirti ir dar nepradėjo žydėti. Norint nuimti artišokų gėles, paprasčiausiai aštriu peiliu arba sodo žirklėmis nupjaukite pumpurą dviem centimetrais žemiau stiebo.

Sužinokite daugiau

Užauginkite savo maistą su Roniu Finley, paties apibūdintu „gangsterių sodininku“. Gaukite „MasterClass“ metinę narystę ir sužinokite, kaip auginti šviežias žoleles ir daržoves, išlaikyti gyvus kambarinius augalus ir naudoti kompostą, kad jūsų bendruomenė ir pasaulis taptų geresne vieta.