Viskas apie „Tiki“ kokteilius: 8 žymūs „Tiki“ gėrimai ir tropiniai kokteiliai

Tiki gėrimas yra kokteilių, dažnai gaminamų su romu, kategorija, dažniausiai spalvingi, vaisiniai ir gausiai papuošti.

Mokykis iš geriausių

Pereiti į skyrių

• Trumpa Tiki gėrimų istorija
• 8 žymūs „Tiki“ gėrimai
• Sužinokite daugiau
• Sužinokite daugiau apie Lynnette Marrero ir Ryan Chetiyawardana „MasterClass“

Trumpa Tiki gėrimų istorija

Nors tiki gėrimai gali būti Havajų fonų ir polineziečių skonių sinonimai, dauguma tiki gėrimų iš tikrųjų buvo išrasti praėjusio amžiaus 4–4 dešimtmetyje Kalifornijoje. Tiki kokteilių istorijoje yra du žymūs žaidėjai, kurių vardai spindi virš kitų: Donn Beach (dar žinomas kaip Don the Beachcomber) ir Victor Bergeron (dar žinomas kaip Trader Vic). Jei Donas Paplūdimio mėgėjas buvo tiki senelis, prekybininkas Vicas buvo jo renegatas pranašas. Pasirodęs kaip pagrindinis „The Beachcomber“ konkurentas, jis pasiskolino elementų iš be galo populiarių Dono restoranų ir juos pritaikė. Prekybininkas Vicas taip pat gausiai pasiskolino ir išaiškino keletą gėrimų receptų, o jo Mai Tai gali būti jo šedevras.

8 žymūs „Tiki“ gėrimai

Čia yra aštuoni skanūs tropiniai kokteiliai:

1. Pina Colada : „Piña Colada“ yra Puerto Riko romo gėrimas, gaminamas iš ananasų sulčių (ispaniškai pavadinimas - įtemptas ananasas) ir saldinto kokoso kremo. Jei norite dar gaivesnio skonio, į mišinį įpilkite šiek tiek laimo sulčių.
2. Mai Tai : „Mai Tai“ yra esminis tiki gėrimas, pagamintas iš tamsios ir šviesios romo lygiomis dalimis kartu su apelsinų likeriu, pavyzdžiui, „triguba sec“ ar „Curaçao“, ir šviežiomis žaliųjų citrinų sultimis. Mai Tais tradiciškai gaminami naudojant Jamaikos romų ir žemės ūkio romas (romas, pagamintas iš grynų presuotų cukranendrių sulčių). Sužinokite, kaip pagaminti Mai Tai pagal mūsų receptą čia .
3. Singapūro diržas : „Singapore Sling“ yra klasikinis džino kokteilis, kuris žinomas dėl gaivaus ir vaisiško. Originaliame recepte reikalaujama derinti džiną, vyšnių brendį, Cointreau likerį, benediktiną, ananasų sultis, žaliųjų citrinų sultis, grenadiną ir trauktines. Mūsų receptas „Singapūro diržas“ yra čia .
4. Uraganas : „Uragano“ kokteilis yra klasikinis atogrąžų gėrimas, išrastas Pat O’Brieno Naujajame Orleano bare 1940-aisiais. Uraganas gaminamas iš šviesaus ir tamsaus romo, apelsinų sulčių, pasiflorų sulčių, paprasto sirupo, grenadino ir žaliosios citrinos sulčių.
5. Planterio smūgis : „Planter's Punch“ kokteilis yra vaisinis romo punšas. Be romo, „Planter's Punch“ sudaro apelsinų sultys, ananasų sultys, citrinų sultys, grenadinas, paprastas sirupas ir „Angostura“ trauktinės. Šis kvapnus punšas skaniausias, kai gaminamas iš tamsaus Karibų jūros romo.
6. Mojito : „Mojito“ yra plačiai populiarus aukštaūgio kokteilis, kilęs iš Havanos, Kubos. Mojitos gaminamos su baltu romu, paprastu sirupu ir daugybe mėtų bei kalkių, sumaišytų su ledu. Kietas ir gaivus „Mojitos“ yra puikus vasaros kokteilis.
7. Seksas paplūdimyje : „Seksas paplūdimyje“ yra populiarus vaisių kokteilis, kurį lengva pagaminti ir kurį lengva gerti. Mėgstamiausias pavasario atostogų ir paplūdimio atostogų kokteilis. Pagal receptą reikia tik keturių ingredientų - degtinės, persikų šnapso, apelsinų sulčių ir spanguolių sulčių. Išmokite čia gaminti seksą paplūdimyje pagal mūsų receptą .
8. Vaistas nuo skausmo : Vaistas nuo skausmo yra vaisinis romo kokteilis, panašus į Piña Colada, išskyrus tai, kad jis pakeičia apelsinų sultis grietinėle iš kokoso ir yra papuoštas muskato dulkėmis. Kokteilis „Painkiller“ yra romų gamintojo „Pusser’s“ prekės ženklas, todėl reikia naudoti „Pusser's Navy Strength Rum“.

Sužinokite daugiau

Sužinokite daugiau apie mixologiją iš apdovanojimų pelniusių barmenų. Patobulinkite savo gomurį, tyrinėkite dvasių pasaulį ir suplakite puikų kokteilį kitam susitikimui su „MasterClass“ metine naryste.