Jakisobos padažas yra populiarus japoniškų gatvės maisto produktų ir keptų patiekalų pagardas.
kaip aktoriams geriausiai atsiskleidžia kamerai stambiu planu?
Mūsų populiariausiasMokykis iš geriausių
Turėdami daugiau nei 100 klasių, galite įgyti naujų įgūdžių ir išnaudoti savo galimybes. Gordonas RamsayMaisto gaminimas I Annie LeibovitzFotografija Aaronas SorkinasScenarijaus rašymas Anna WintourKūryba ir lyderystė deadmau5Elektroninė muzikos gamyba Bobbi BrownasMakiažas Hansas ZimmerisFilmų įvertinimas Neilas GaimanasPasakojimo menas Danielis NegreanuPokeris Aaronas Franklinas„Texas Style Bbq“ Rūkas KopelandasTechninis baletas Thomas KellerGaminimo būdai I: daržovės, makaronai ir kiaušiniaiPradėtiPereiti į skyrių
- Kas yra „Jakisoba“ padažas?
- Kas yra Jakisoba?
- Naminis „Jakisoba“ padažo receptas
- Sužinokite daugiau apie Niki Nakayama „MasterClass“
Kas yra „Jakisoba“ padažas?
Jakisoba padažas yra pagrindinis daugelio japoniškų receptų ingredientas, būtent jakisoba , maišyti kepami makaronai. Aštrus prieskonis paprastai yra Vusteršyro padažo, austrių padažo, hoisino padažo, sojos padažo, aštraus padažo, mirino ir kečupo mišinys. Nors galite nusipirkti supakuotą jakisoba padažo gerai aprūpintose Azijos maisto prekių parduotuvėse, jį paprasta pasigaminti namuose. Taip pat galite jį pakeisti bet kuriuo iš Japonijoje parduodamų į Vorčesteršyro padažą panašių pagardų, tokių kaip okonomiyaki padažas arba tonkatsu padažas .
Kas yra Jakisoba?
Jakisoba , kuris reiškia „kepti makaronai“, yra japoniškas kepamas makaronų patiekalas. Jakisoba tradiciškai gaminamas iš kviečių jakisoba makaronai, žinomi kaip chukasoba arba čukamenas , sumaišytas su kiauliena ir daržovėmis. Chuka kinų kalba reiškia makaronus, atspindinčius šio patiekalo kilmę; Tiek kvietiniai makaronai (įskaitant ramen makaronus), tiek makaronų maišymo technika į Japoniją atkeliavo per Kiniją. Jakisoba iš esmės yra japonų kiniško patiekalo „chow mein“ versija. Vienas populiarus variantas yra jakisobos keptuvė , dešrainių bandelė, užpildyta likučiais jakisoba .
kaip tinkamai pasipiršti
Naminis „Jakisoba“ padažo receptas
pašto receptas0 įvertinimų| Įvertink dabar
Patiekia
1Paruošimo laikas
10 minBendras laikas
10 minIngridientai
- 1,5 šaukštelio Worcestershire padažo, geriausia japoniško
- 1 arbatinis šaukštelis austrių padažo
- 1 arbatinis šaukštelis sojos padažo
- 1 arbatinis šaukštelis mirino
- 1 arbatinis šaukštelis kečupo
- ¼ šaukštelio sriracha ar kito aštraus padažo
- Nedideliame dubenyje suplakite Worcestershire padažą, austrių padažą, sojos padažą, miriną, kečupą ir karštą padažą.
Tapk geresniu virėju su „MasterClass“ metinė narystė . Gaukite prieigą prie išskirtinių vaizdo pamokų, kurias veda kulinarijos meistrai, įskaitant Niki Nakayama, Gabriela Cámara, virtuvės šefą Thomasą Kellerį, Yotamą Ottolenghi, Dominique'ą Anselį, Gordoną Ramsay, Alice'ą Watersą ir kt.
