Lynnette Marrero „Clara Bow“ kokteilių receptas

Pagrindinė miksologė Lynette Marrero burboną ir naminę grenadiną derina savo Clara Bow kokteilio recepte, kad sukurtų gaivų ir pilną mišrų gėrimą.

Mokykis iš geriausių

Pereiti į skyrių

• Lynnette Marrero „Clara Bow“ kokteilio ištakos
• Lynnette Marrero „Clara Bow“ kokteilių receptas
• Sužinokite daugiau apie Lynnette Marrero ir Ryan Chetiyawardana „MasterClass“

Lynnette Marrero Clara Bow kokteilio ištakos

„Clara Bow“ įkvėpė dvidešimtojo amžiaus pradžios kokteilis „New York Sour“, kuriame klasikinio viskio rūgšties viršuje yra raudonos arba portveino plūdės. Maišytoja Lynnette Marrero kartu su barmenu Jimu Kearnsu sukūrė šį kokteilį kaip uždraudimo epochos kalbančiųjų mintį, dar tada, kai barmenai griebėsi bet kokių saldiklių derinio, kad užmaskuotų abejotiną stipriųjų gėrimų skonį.

Lynnette Marrero „Clara Bow“ kokteilių receptas

0 įvertinimų| Įvertink dabar

Padaro

Paruošimo laikas

Bendras laikas

Ingridientai

Nors Lynnette rekomenduoja „Clara Bow“ ieškoti burbono su dideliu rugių kiekiu, drąsiai eikite į viską ir naudokite ruginį viskį kaip alternatyvią pagrindinę dvasią.

Dėl grenadino :

• 16 uncijų granatų sulčių
• 8 uncijos demeraros cukraus
• 3-4 apelsinų žievelės

„Clara Bow“ kokteiliui :

kiek porcijų viename vyno butelyje

• ½ uncijos Grenadino
• ½ uncijos Šv. Germaino šeivamedžio likerio
• ¾ uncijos šviežių citrinų sulčių
• 1 ½ uncijos burbono
• 5–6 mėtų lapai
• Mėtos šakelė, garnyrui

1. Pagaminkite grenadiną: puode sumaišykite granatų sultis ir demeraros cukrų ir padėkite ant vidutinio stiprumo ugnies. Maišykite, kol cukrus visiškai ištirps, maždaug 5 minutes, ir padėkite keptuvę šalti. Išpilstykite citrusinių vaisių aliejų į keptuvę ir nulupkite žieveles į skystį. Atvėsusius, išimkite žieveles iš skysčio ir laikykite grenadiną hermetiškame inde šaldytuve iki 1 mėnesio.
2. Maišytuve sumaišykite visus kokteilio ingredientus, išskyrus mėtų šakelę. Įpilkite 4-5 ledo kubelius ir stipriai purtykite.
3. Naudodami „Hawthorne“ filtrą ir smulkių tinklų filtrą, supilkite turinį į kupė taurę .
4. Papuoškite mėtų šakele.

Sužinokite daugiau apie mixologiją iš apdovanojimus pelniusių barmenų. Patikslinkite savo gomurį, tyrinėkite dvasių pasaulį ir suplakite puikų kokteilį kitam susitikimui su „MasterClass“ metine naryste.