„Sazerac“ yra saldus, drąsus ir žolinis kokteilis, primenantis Prancūzijos Naujojo Orleano kvartalą.
Mūsų populiariausiasMokykis iš geriausių
Turėdami daugiau nei 100 klasių, galite įgyti naujų įgūdžių ir išnaudoti savo galimybes. Gordonas RamsayMaisto gaminimas I Annie LeibovitzFotografija Aaronas SorkinasScenarijaus rašymas Anna WintourKūryba ir lyderystė deadmau5Elektroninė muzikos gamyba Bobbi BrownasMakiažas Hansas ZimmerisFilmų įvertinimas Neilas GaimanasPasakojimo menas Danielis NegreanuPokeris Aaronas Franklinas„Texas Style Bbq“ Rūkas KopelandasTechninis baletas Thomas KellerGaminimo būdai I: daržovės, makaronai ir kiaušiniaiPradėtiPereiti į skyrių
- Kas yra „Sazerac“ istorija?
- Kokteilių „Sazerac“ receptas
- Sužinokite daugiau apie Lynnette Marrero ir Ryan Chetiyawardana „MasterClass“
Kas yra „Sazerac“ istorija?
„Sazerac“ yra viskio kokteilis iš Naujojo Orleano ir vienas seniausių amerikietiškos kilmės kokteilių. Kokteilį išrado Aaronas Birdas kaip būdą reklamuoti konkretų importuoto prancūziško konjako prekės ženklą, Sazerac-de-Forge ir Fils , kuris buvo sumaišytas su Peychaud trauktinėmis ir absentu. Galų gale ruginis viskis pakeitė konjaką, daugiausia dėl filokseros kenkėjo protrūkio Europoje, kuris sunaikino vynuogių pasėlius ir apribojo konjako importą į JAV. Absentas Jungtinėse Valstijose buvo uždraustas didžiąją dvidešimtojo amžiaus dalį, todėl vietinis Naujojo Orleano anyžių likeris, vadinamas „Herbsaint“, buvo naudojamas kaip pakaitalas.
Kokteilių „Sazerac“ receptas
Padaro
1 kokteilisParuošimo laikas
3 minBendras laikas
3 minIngridientai
- 1 kubinis cukrus
- 3 brūkšneliai „Peychaud“ trauktinės
- ¼ uncija „Herbsaint“
- 1 ½ uncijos ruginio viskio
- Papuoškite citrinos posūkiu
- Užpildykite akmenų stiklinę ledo kubeliais ir leiskite jam atvėsti.
- Maišytoje stiklinėje arba antroje uolienų stiklinėje cukraus kubui pamirkyti naudokite „Peychaud“ trauktines.
- Sutrupinkite arba sumaišykite cukrų į trauktinę.
- Įpilkite viskio į stiklinę trauktinių ir cukraus.
- Ištuštinkite ledo kubelius iš savo pirmosios taurės ir naudokite absintą ar anyžių likerį, kad padengtumėte atšaldytą stiklą, išmeskite likusius likučius.
- Supilkite viskį, trauktines ir cukraus derinį į stiklinę, padengtą absentu.
- Papuoškite citrinos žievelėmis ir patiekite.
Sužinokite daugiau apie mixologiją iš apdovanojimus pelniusių barmenų. Patikslinkite savo gomurį, tyrinėkite dvasių pasaulį ir suplakite puikų kokteilį kitam susitikimui su „MasterClass“ metine naryste.
Įdomios Straipsniai
