Kaip šakniavaisiai, pastarnokai ( Sativa pastarnokas ) retai sulaukia morkų ir bulvių sukaupto dėmesio, tačiau įsitvirtinę jūsų sode jie yra atsparūs derliai. Pagal skonį jos yra sodresnės ir žemiškesnės už morkas, be kitų šakniavaisių, pavyzdžiui, ridikėlių ir žalių ropių, skonio.
Mūsų populiariausiasMokykis iš geriausių
Turėdami daugiau nei 100 klasių, galite įgyti naujų įgūdžių ir išnaudoti savo galimybes. Gordonas RamsayMaisto gaminimas I Annie LeibovitzFotografija Aaronas SorkinasScenarijaus rašymas Anna WintourKūryba ir lyderystė deadmau5Elektroninė muzikos gamyba Bobbi BrownasMakiažas Hansas ZimmerisFilmų įvertinimas Neilas GaimanasPasakojimo menas Danielis NegreanuPokeris Aaronas Franklinas„Texas Style Bbq“ Rūkas KopelandasTechninis baletas Thomas KellerGaminimo būdai I: daržovės, makaronai ir kiaušiniaiPradėtiPereiti į skyrių
- Kaip pasodinti pastarnokus
- Kaip prižiūrėti pastarnokus
- Kaip rinkti pastarnokus
- Sužinokite daugiau
- Sužinokite daugiau apie Rono Finley „MasterClass“
Kaip pasodinti pastarnokus
Pastarnokai yra puikus derlius namų sodui.
- Sezonas : Daugumoje klimato sąlygų pastarnokai turėtų patekti į žemę ankstyvą pavasarį, paprastai balandžio pirmąją ar antrąją savaitę, kai dirvožemio temperatūra vidutiniškai yra 50 ° F arba aukštesnė. Nuolat šaltas dirvožemis gali sukelti sėklų puvimą, todėl nepradėkite pastarnokų žemėje per anksti.
- Dirvožemis : Pastarnokai geriausiai tinka giliame priemolio dirvožemyje, kurio dirvožemio pH yra neutralus arba silpnai rūgštus. Jie taip pat gali toleruoti smėlingą dirvą, tačiau dėl sunkaus molio ar uolų dirvožemio bus nesuderinti pastarnokai. Jei jūsų dirvožemyje yra mažai organinių medžiagų, sumaišykite komposto sluoksnį.
- Sodinimas : Sėkite šviežias sėklas tiesiai į dirvą, maždaug pusės colio gylyje ir atstumu pusę colio atstumu.
- Retinimas : Atsižvelgiant į jūsų sėklų daigumą, daigų gali būti daugiau, nei jūsų sode telpa. Kai jie išdygsta, ploni pastarnoko daigai, kad jie būtų išdėstyti šešių centimetrų atstumu.
Kaip prižiūrėti pastarnokus
Pastarnokų sėklos gali sudygti per mėnesį ilgiau, o rūšis auga ilgai - maždaug 100 dienų nuo pasodinimo iki derliaus nuėmimo.
- Laistymas : Pastarnoko šaknys stumia giliai į dirvą, todėl, kai dirva išdžius, norėsite jas palaistyti kruopščiai išmirkę. Laistomasis drėkinimas yra efektyviausias būdas mirkyti dirvą. Padėkite ploną mulčio sluoksnį ant dirvožemio, kad jis išlaikytų drėgmę.
- Kenkėjai : Dauguma pastarnokų veislių gali atlaikyti marą, tačiau vis tiek turėtumėte ieškoti kenkėjų. Kregždutės vikšrai ėda pastarnoko lapus; Pasirink juos, kai pasirodys. Amarai taip pat valgo pastarnoko stiebus ir lapus; nuplaukite juos vandeniu. Pastarnokų šaknys gali tapti morkų musių grobio aukomis, todėl tam pasipriešinkite pasodindami pastarnokus kartu su kompanioniniais augalais, pavyzdžiui, laiškiniais česnakais, kurie atbaido rėmus.
- Šaknies puvinys : Pastarnoko gumbas veikia pastarnoko vainikus ir gali prisidėti prie šaknų puvimo. Pastarnokai, kuriuos pažeidė morkų rūdžių musių lervos, yra jautresni pastarnokui, todėl būkite ypač atsargūs, kad pašalintumėte augintinius. Augindami pastarnoką, būtinai išvalykite praėjusio sezono pastarnokų (ir kitų morkų šeimos daržovių) gabalėlius, kurie vis dar gali būti dirvožemyje, nes juose gali būti pastarnoko vėžių sporų. Galiausiai pastarnokų viršus padenkite dirvožemiu, kad jie būtų mažiau jautrūs grybeliui.
Jei įmanoma, venkite pastarnoko persodinimo. Leiskite jiems klestėti jūsų daržovių sode reguliariai laistydami ir ravėdami juos supančią vietą.
Ronas Finley moko sodininkystės Gordonas Ramsay moko kulinarijos I dr. Jane Goodall moko gamtosaugos Wolfgangas Puckas moko gaminti maistąKaip rinkti pastarnokus
Kai pastarnoko lapai pradeda mirti, jūsų derlius yra paruoštas derliui. Pastarnokus galite rinkti vasarą arba rudenį, tačiau subrendę augalai iš tikrųjų gali susidoroti su užšalimo temperatūra. Jei laukiate pastarnokų derliaus, kol sulauksite stipraus šalčio, greičiausiai jie pasirodys saldesni nei pasėliai, nuskinti sezono pradžioje.
Pastarnokai yra dvejų metų augalai, o tai reiškia, kad jie kas antrus metus augina gėles. Su gėlėmis ateina sėklos, todėl antraisiais savo augalų gyvenimo metais turėsite šviežių sėklų, kurias galėsite naudoti daugiau augdami. Pastarnokai taip pat gerai išsilaiko, todėl gali būti naudojami kaip atsarginis ingredientas žieminiams daržovių troškiniams ir kepsniams.
Sužinokite daugiau
Užauginkite savo maistą su Roniu Finley, paties apibūdintu „gangsterių sodininku“. Gaukite „MasterClass“ metinę narystę ir sužinokite, kaip auginti šviežias žoleles ir daržoves, išlaikyti gyvus kambarinius augalus ir naudoti kompostą, kad jūsų bendruomenė ir pasaulis taptų geresne vieta.
