Kaip auginti ir rinkti bulves namuose

Namų sodininkai dažnai augina tokias daržoves kaip pomidorai, žirniai ir paprikos, bet ar jūs kada nors bandėte namines bulves? Bulvės ( Solanum tuberosum ) yra krakmolingos šakninės daržovės, kurios yra pagrindinė Amerikos virtuvės dalis. Didelis bulvių derlius yra puikus jūsų daržo sodo priedas, nes bulvės sandėliuke laikomos daug ilgiau nei švelnios daržovės.

Pereiti į skyrių

• Kada sodinti bulves
• Kiek užtrunka bulvių auginimas?
• Kaip auginti bulves
• Kaip nuimti bulves
• Sužinokite daugiau
• Sužinokite daugiau apie Rono Finley „MasterClass“

Bendruomenės aktyvistas ir savamokslis sodininkas Ronas Finley parodo, kaip sodinti bet kurioje erdvėje, puoselėti savo augalus ir auginti savo maistą.

Kada sodinti bulves

Bulvės geriausiai auga palyginti vėsioje dirvoje, idealiu atveju - nuo 45 iki 75 laipsnių pagal Celsijų. Tai reiškia, kad bulvių auginimo sezonas priklausys nuo jūsų klimato:

• Vėsiu oru : Jei jūsų vietovėje yra šaltos žiemos ir švelni vasara, pasodinkite bulves iškart po paskutinės šalnos. Šiaurinėje JAV valstijoje tai dažniausiai reiškia bulvių sodinimo laiką ankstyvą pavasarį, balandžio viduryje ir pabaigoje.
• Šiltu oru klimatas : Jei jūsų rajone labai karštos vasaros ir švelnios žiemos, pasodinkite bulves vasaros pabaigoje, kai tik oras pradeda vėsti. JAV pietuose tai paprastai reiškia rugsėjį.

Kiek užtrunka bulvių auginimas?

Laikas, per kurį augalai subręsta, priklauso nuo bulvių, kurias norite pasodinti, veislės. Ankstyvojo sezono veislėms (pvz., „Jukon“ auksui) pasigaminti reikia 75–90 dienų, vidutinio sezono veislėms (pvz., Rausvoms) - 90–135 dienas, o vėlyvojo sezono veislėms (pavyzdžiui, prancūziškoms pirštinėms) - nuo 135 iki 160 dienų. Turėsite pasirinkti tinkamą savo klimatui bulvių veislę - pavyzdžiui, jei jūsų vietovėje yra mažiau dienų, kai dirvožemio temperatūra yra 45–75 laipsniai, apsvarstykite ankstyvojo sezono veislę.

Kaip auginti bulves

Bulvių sodinimas yra lengvas ir unikalus procesas, palyginti su kitų daržovių auginimu.

1. Pirkite sėklines bulves . Nors daugelis sodo daržovių auginamos iš sėklų, bulvės auginamos vegetatyviai, o tai reiškia, kad nauji daigai išaugs iš pačios produkcijos. Norėdami auginti bulves, jums reikės sėklinių bulvių arba akimis padengtų bulvių - susmulkintų dėmių, kurios lengvai išaugs pilnus augalus. Jei įmanoma, venkite maisto produktų parduotuvėse už savo sėklines bulves; jie dažnai gydomi inhibitoriais, kad būtų išvengta dygimo.
2. Pradėkite savo sėklines bulves . Prieš dvi ar tris savaites prieš norėdami pasodinti, padėkite savo sėklines bulves vėsioje, saulėtoje vietoje, kad paskatintumėte atsparų dygimą.
3. Supjaustykite savo sėklines bulves . Dieną ar dvi prieš sodinimą supjaustykite kiekvieną sėklinę bulvę į keletą dalių. Kiekviename gabale turėtų būti bent du daigai. Negalima jų sodinti iš karto - gabalėliams reikia kelių dienų, kad jie sugytų, kitaip jie puvės žemėje.
4. Pasirinkite ir paruoškite savo bulvių lovą . Pasirinkite saulėtą vietą (bent šešias valandas pilnos saulės per dieną) pakeltoje lovoje su gerai nusausintu, šiek tiek rūgščiu dirvožemiu (kurio pH yra 4,8–5,2), geriausia užpildyti organinėmis medžiagomis. Iškaskite negilias tranšėjas (nuo keturių iki šešių colių gylio), kurios yra pakankamai ilgos, kad kiekvienas bulvių gabalas būtų pasodintas maždaug aštuonių colių atstumu.
5. Pasodinkite sėklų gabaliukus . Pasodinkite tranšėjoje sėklines bulves daigais į viršų (nupjauta puse žemyn). Laisvai uždenkite dirvožemį; bulvės geriausiai auga puriame dirvožemyje, todėl jų nekraukite.
6. Palaikykite drėgmę . Bulvių augalai turėtų gauti nuo vieno iki dviejų colių vandens per savaitę. Lovą tolygiai laistykite, kad bulvės nesutrūkinėtų ir nesusiveltų.
7. Periodiškai kalkite bulves . Augant jūsų bulvių augalams, lapiniai augalai išdygs iš dirvožemio, o gumbai augs ant atskirų stiebų po žeme. Gumbai augdami turi likti palaidoti po dirvožemiu; jei jie bus per daug saulės, jie taps žali ir kieti bei bus nevalgomi. Norėdami užtikrinti, kad gumbai liktų palaidoti, atlikite procesą, vadinamą kalnavimu - tiesiog supilkite kelis centimetrus dirvožemio ar mulčio aplink kiekvieno augalo pagrindą, apimdami visas, išskyrus kelias viršutines lapų eilutes. Per sezoną tris ar keturis kartus turėtumėte įkalti bulves.
8. Laikykite bulves nuo kenkėjų ir ligų . Bulvės yra dažnas kolorado vabalų, blusų vabalų, lapų ir amarų taikinys - nuskinkite šiuos kenkėjus nuo augalų arba apipurkškite vandens sprogimu. Kad išvengtumėte bulvių ligų, tokių kaip rauplė ar maras, maitinkite augalus komposto arbata, įsitikinkite, kad dirvožemio pH nėra aukštesnis nei 5,2, ir laikykitės sveikos sėjomainos praktikos.

„MasterClass“

Pasiūlė jums

Internetinės klasės, kurias moko didžiausi pasaulio protai. Išplėskite savo žinias šiose kategorijose.

Moko sodininkystės

Moko kulinarijos I

Moko gamtosaugos

Moko kulinarijos

Kaip nuimti bulves

Galvok kaip profesionalas

Bendruomenės aktyvistas ir savamokslis sodininkas Ronas Finley parodo, kaip sodinti bet kurioje erdvėje, puoselėti savo augalus ir auginti savo maistą.

Kai pamatysite, kad lapiniai augalai pradeda mirti, nesijaudinkite - tai reiškia, kad artimas derliaus nuėmimo laikas. Subrendusios bulvės yra paruoštos praėjus dviem ar trims savaitėms po to, kai augalai pradeda mirti (visi anksčiau surinkti gumbai vadinami naujomis bulvėmis, yra subtilesni ir turėtų būti valgomi iš karto). Kai lapų viršus visiškai užges, galite pradėti rinkti bulves:

1. Švelniai iškask bulves . Pirštais ar spjaudoma šakute atsargiai pakelkite bulves iš purvo. Dirvožemis turi būti purus, todėl nereikėtų kasti agresyviai. Nepalikite bulvių sėdėti saulėje; jie taps žali ir nevalgomi. Jei nuimsite žalių bulvių derlių, išmeskite.
2. Leiskite bulvėms išdžiūti . Jei jūsų dirvožemis buvo ypač drėgnas, leiskite bulvėms išdžiūti ore (be tiesioginių saulės spindulių).
3. Išgydykite bulves . Norėdami paruošti bulves sandėliavimui, leiskite joms dvi savaites pasėdėti vėsioje, sausoje ir tamsioje vietoje. Tai sukietins odą ir padės joms išlikti.
4. Laikykite bulves . Laikykite bulves vėsioje, tamsioje vietoje - jei neturite šaknų rūsio, tiks apatinė jūsų sandėliuko lentyna. Jie gali išsilaikyti iki šešių mėnesių.

Sužinokite daugiau

Užauginkite savo maistą su Roniu Finley, paties apibūdintu „gangsterių sodininku“. Gaukite „MasterClass“ metinę narystę ir sužinokite, kaip auginti šviežias žoleles ir daržoves, išlaikyti gyvus kambarinius augalus ir naudoti kompostą, kad jūsų bendruomenė ir pasaulis taptų geresne vieta.