Čia sėklų pudingas yra universalus, pritaikomas patiekalas, kuriuo galite mėgautis pusryčių metu arba kaip skanus desertas.
kaip pradėti paslaptingą istoriją
Mūsų populiariausiasMokykis iš geriausių
Turėdami daugiau nei 100 klasių, galite įgyti naujų įgūdžių ir išnaudoti savo galimybes. Gordonas RamsayMaisto gaminimas I Annie LeibovitzFotografija Aaronas SorkinasScenarijaus rašymas Anna WintourKūryba ir lyderystė deadmau5Elektroninė muzikos gamyba Bobbi BrownasMakiažas Hansas ZimmerisFilmų įvertinimas Neilas GaimanasPasakojimo menas Danielis NegreanuPokeris Aaronas Franklinas„Texas Style Bbq“ Rūkas KopelandasTechninis baletas Thomas KellerGaminimo būdai I: daržovės, makaronai ir kiaušiniaiPradėtiPereiti į skyrių
- Kas yra Chia sėklos?
- Kas yra Chia sėklų pudingas?
- Koks Chia sėklų pudingo skonis?
- Paprastas Chia sėklų pudingo receptas
Gordon Ramsay moko gaminti maistą
Pirmame Gordono „MasterClass“ pakvieskite savo maistą į pagrindinius metodus, ingredientus ir receptus.
Sužinokite daugiau
Kas yra Chia sėklos?
Čia sėklos yra mažytės anglies spalvos sėklos Šalavijas ir Salvia columbariae augalų, du žydintys šalavijų augalai, kurių gimtinė yra JAV pietvakariuose ir Meksikoje. Senovės actekų bendruomenės augino ir valgė chia sėklas, kurios dabar auginamos visame pasaulyje. Čia sėklos yra omega-3 riebalų rūgščių, antioksidantų, skaidulų, kalcio ir geležies šaltinis. Galite pridėti sėklų į jogurtą, pudingą ir kokteilius, kad gautumėte tekstūrą, arba galite sumalti juos į miltus kepimui.
Kas yra Chia sėklų pudingas?
Čia sėklų pudingas yra grietinėlės patiekalas, pagamintas derinant sausas čia sėklą su pienu ar panašiu ne pieno pienu anakardžių pienas arba migdolų pienas . Čia sėklos sugeria pieną, sukurdamos į gelį panašią dangą, suteikiančią mišiniui tekstūrą, panašią į tapijokos, ryžių pudrą ar avižinius dribsnius. Šis pagrindinis pudingas puikiai derinamas su šviežiomis uogomis, šokoladu, medumi ar klevų sirupu.
Koks Chia sėklų pudingo skonis?
Nesaldintas chia pudingas turi švelnų žemės skonį. Norėdami pagardinti skonį, į pudingą galite įtraukti saldiklių ar natūralių ingredientų, pradedant vanilės ekstraktu, baigiant žemės riešutų sviestu ir baigiant cinamono pabarstymu. Jei norite šokoladinio chia pudingo, įpilkite kakavos miltelių ir saldiklio.
iš kur atsiranda kakavos milteliaiGordonas Ramsay'as moko gaminti maistą Aš Wolfgangas Puckas moko gaminti maistą Alice Waters moko maisto gaminimo namuose meno. Thomas Keller moko gaminimo būdų
Paprastas Chia sėklų pudingo receptas
pašto receptas0 įvertinimų| Įvertink dabar
Ingridientai
- 4 šaukštai chia sėklų
- 1 puodelis pieno (pavyzdžiui, karvės ar migdolų pienas; norint tirštesnio pudingo, išbandykite riebų kokosų pieną)
- 1,5 arbatinio šaukštelio pasirinkto saldiklio (pvz., Medaus ar klevų sirupo)
- Antpilai (nebūtina; išbandykite granolą, šviežius vaisius, plakta grietinėlę, riešutų sviestą, kokoso drožles ar šokolado drožles)
- Nedideliame dubenėlyje ar stikliniame inde sumaišykite sausas chia sėklas su pienu. Gerai išmaišykite.
- Įpilkite norimo saldiklio ir vėl sumaišykite mišinį.
- Palikite dubenį ar stiklainį penkias minutes ant prekystalio, kad chia sėklos galėtų pradėti absorbuoti skystį. Po penkių minučių gerai išmaišykite mišinį, kad suskaidytų gumulus.
- Įdėkite dubenį ar stiklainį į šaldytuvą mažiausiai keturioms valandoms, kad chia sėklos galėtų sugerti skystį ir suformuoti kreminę, į pudingą panašią konsistenciją.
- Kai būsite pasirengę valgyti, išimkite indą iš šaldytuvo ir pabarstykite pasirinktu priedu.
- Chia sėklų pudingas gali trukti iki savaitės šaldytuve hermetiškame inde.
Tapk geresniu virėju su „MasterClass“ metinė narystė . Gaukite prieigą prie išskirtinių vaizdo pamokų, kurias veda kulinarijos meistrai, įskaitant Gabriela Cámara, virėją Thomasą Kellerį, Massimo Botturą, Dominique'ą Anselį, Gordoną Ramsay, Alice'ą Watersą ir kt.
