Žirniai su cukrumi yra vienas didžiausių pavasario ir vasaros sodininkystės malonumų. Skirtingai nuo lygesnių snieginių žirnių ar krakmolingų lukštentų žirnių išorės, valgomosios cukrinių žirnių ankštys yra saldžios ir traškios, atskleidžiančios pilno dydžio, švelnius žirnius.
Mūsų populiariausiasMokykis iš geriausių
Turėdami daugiau nei 100 klasių, galite įgyti naujų įgūdžių ir išnaudoti savo galimybes. Gordonas RamsayMaisto gaminimas I Annie LeibovitzFotografija Aaronas SorkinasScenarijaus rašymas Anna WintourKūryba ir lyderystė deadmau5Elektroninė muzikos gamyba Bobbi BrownasMakiažas Hansas ZimmerisFilmų įvertinimas Neilas GaimanasPasakojimo menas Danielis NegreanuPokeris Aaronas Franklinas„Texas Style Bbq“ Rūkas KopelandasTechninis baletas Thomas KellerGaminimo būdai I: daržovės, makaronai ir kiaušiniaiPradėtiPereiti į skyrių
- Kada sodinti cukrinius žirnius
- Kaip pasodinti cukrinius žirnius
- Sužinokite daugiau
- Sužinokite daugiau apie Rono Finley „MasterClass“
Kada sodinti cukrinius žirnius
Žirniai yra vienas iš pirmųjų pavasario pasėlių; kai kuriose vietose jau vasario mėnesį galite pasodinti cukrinių vaisių žirnių, priklausomai nuo to, ar dirvožemio temperatūra pakilo tiek, kad žemė atitirptų ir taptų darbinga. (Daugelis sodininkų derina žirnių sodinimo grafiką su Šv. Patriko diena.)
Cukriniai žirneliai turi gana trumpą auginimo sezoną, kuris prasideda ankstyvą pavasarį ir baigiasi vasaros pabaigoje, o kai kuriose vietose yra pasirenkamas ankstyvo rudens langas. Nors jauni žirnių augalai gali išgyventi paskutinį šalną ar lengvą sniegą, netikėta ekstremalaus šalčio ar užmirkusios dirvožemio savaitė dėl sniego tirpimo gali nulaužti pleistrą ir pareikalauti pakartotinio atsodinimo.
Kaip pasodinti cukrinius žirnius
Kad daigumas būtų geresnis, naktį prieš sodinimą mirkykite žirnių sėklas šiltame vandenyje. (Jei sodinami šaltesnėse dirvose, kai kurie sodininkai mieliau meta sausas sėklas su inokuliantu, kuriame yra milijonai azotą fiksuojančios rizobijos, kurios yra bakterijų rūšis.)
- Pasirinkite svetainę . Pasodinus žirnius vietoje, kur pilna saulė, gausis ankštys su koncentruotu saldumu, todėl atitinkamai suplanuokite savo eilučių vietą. Žirniai taip pat ypač pažeidžiami šaknų puvinio šlapiame dirvožemyje, todėl įsitikinkite, kad sodinimo vieta gerai sausėja. Pakeltos lovos yra geras būdas išvengti užmirkusio dirvožemio, jei problema yra sniego tirpimas ar lietaus telkimas.
- Paruoškite svetainę . Prieš sodindami į dirvą įdėkite organinių medžiagų, tokių kaip kompostas, medžio pelenai ir kaulų miltai. Žirniai praturtina dirvą azotu aplinkiniams augalams, tačiau jiems augti reikia fosforo ir kalio.
- Sėkite sėklas . Pasodinkite žirnių sėklas maždaug vieno colio gylio ir dviejų colių atstumu vienas po kito. Erdvė eina nuo vieno iki dviejų pėdų atstumu. Užpildykite smulkia dirvožemio danga ir švelniai nuspauskite. (Arba galite pabarstyti sėklų, padengti lengvu dirvožemio sluoksniu ir sėti švelniai eidami per sodo lysvę.) Vanduo gerai įsitvirtina.
- Įstatykite groteles . Vynmedžiams, tokiems kaip cukraus spragtukai, kurie gali užaugti iki šešių pėdų, prireiks atramos sistemos, kai tik ūselės pradės dygti ir kišti kelią per dirvą. Galite naudoti pomidorų narvą, laikiną vištienos vielos tvorą arba šiek tiek špagatą, suverstą tarp stulpų, kaip vertikalias jūsų cukrinių žirnių atramas.
- Mulčias . Užtepus lengvą mulčio sluoksnį (šiaudai ar kompostas gerai veikia), kai ūselės iškyla virš žemės, piktžolių kiekis bus minimalus ir dirvožemio temperatūra bus reguliuojama. Patraukite piktžoles, kurias pastebėjote ranka.
Sužinokite daugiau
Užauginkite savo maistą su Roniu Finley, paties apibūdintu „gangsterių sodininku“. Gaukite „MasterClass“ metinę narystę ir sužinokite, kaip auginti šviežias žoleles ir daržoves, išlaikyti gyvus kambarinius augalus ir naudoti kompostą, kad jūsų bendruomenė ir pasaulis taptų geresne vieta.
