Kaip pasodinti ir auginti šparagus

Smidrų augalas, šparagai officinalis , yra daugiametė daržovė, nuskinta dėl valgomų stiebų ir pumpurų. Nesvarbu, ar ryškiai žalios, blyškios, perlamutrinės baltos spalvos, ar tamsūs purpurinės aistros atspalviai, šparaginės ietys yra ryškus pavasario ženklas bet kurioje daržovių sodo lysvėje.

Pereiti į skyrių

• Kaip auga smidrai?
• Per kiek laiko auga smidrai?
• Kada pasodinti smidrus
• Šparagų veislės namų sodams
• Kaip pasodinti šparagus
• Kaip prižiūrėti smidrus
• Kaip nuimti smidrus
• Sužinokite daugiau
• Sužinokite daugiau apie Rono Finley „MasterClass“

Bendruomenės aktyvistas ir savamokslis sodininkas Ronas Finley parodo, kaip sodinti bet kurioje erdvėje, puoselėti savo augalus ir auginti savo maistą.

Kaip auga smidrai?

Šparagai auga į tranšėjas panašiomis eilėmis, su gilia, tarpusavyje sujungta šaknų sistema - bent 6 metrų gylio - einančia lysvės ilgiu, kuris traukia vandenį iki besivystančių kotelių žemės lygyje.

Per kiek laiko auga smidrai?

Naujai pasodinta šparagų lysvė gali užtrukti maždaug trejus metus, kad jos šaknys įsitvirtintų ir taptų visiškai produktyvios, tačiau kaip daugiamečiai daržovės, kai tik prasideda, smidrų pleistras gali tęstis dešimtmečius. Tai taip pat reiškia, kad vienų metų įvykiai gali turėti įtakos kitų metų augimui ir produkcijai, pradedant dirvožemio ar laistymo sąlygomis, baigiant ligomis ar žala. Šparagų sodinimas yra kantrybės pratimas, tačiau tai yra ilgalaikė investicija, todėl atitinkamai elkitės su pleistru!

Kada pasodinti smidrus

Šparagus pasodinkite ankstyvą pavasarį, kai tik dirva bus tinkama. Šparagų auginimo sezonas yra dvipusis, nes jis gali toleruoti vėsesnę temperatūrą. Vėsaus sezono pasėliai, pavyzdžiui, šparagai, gali būti pasodinti, kai pavasarį nebebus laukiama šalnų; jie dažnai išnyksta ir gali visai mirti per vasaros karščius. Antrasis langas vėsiojo sezono pasėliams atsiveria vasaros pabaigoje ir rudens pradžioje; Suaugusios šios rūšys iš tikrųjų gali išgyventi lengvą šalną (švelnaus klimato sąlygomis jos gali ir toliau augti iki vėlyvo rudens ar žiemos mėnesių).

Šparagų veislės namų sodams

Svarstant, ką sodinti, svarbu atsižvelgti į moteriškus ir vyriškus augalus. Patelės gamina vadinamąsias uogas, savaime plintančias sėklų ankštis; tai reiškia mažesnį derlių. Namų sodininkai dažniausiai teikia pirmenybę hibridiniams augalams, tokiems kaip „Jersey Giant“ ir „Jersey Knight“, kurių derlius yra didelis, nei moteriškoms augalų veislėms, tokioms kaip Mary Washington ir Martha Washington, kurios gali būti ne tokios produktyvios.

• Pigmentas, atsakingas už purpuriniai šparagai veislės virdamos taps žalios, todėl būtinai patiekite ją žaliavoje, pavyzdžiui, nuskustose šparagų salotose, jei siekiama išsaugoti spalvą.
• Balti šparagai gali pasirodyti, kad tai yra speciali veislė, tačiau iš tikrųjų tai yra žali šparagai, užauginti be saulės šviesos, o tai neleidžia chlorofilui paveikti galutinio atspalvio (dėl to jis taip pat yra šiek tiek saldesnis ir mažiau pluoštinis).

Kaip pasodinti šparagus

Nauji augalai dažniausiai auginami iš smidrų vainikėlių, vienerių metų pradinių augalų, esančių sodo centruose, tačiau, jei pageidaujama, juos galima auginti ir iš sėklų, pradėtų žiemą. Pasirinkę smidrų veislę, štai kaip pasodinti.

1. Pasirinkite svetainę . Smidrams nereikia daug saulės - dalinis atspalvis tiks puikiai, tačiau šparagų šaknims reikia gana rūgščios dirvos, kurios dirvožemio pH yra 6,5. Siekite gerai drenuojančios vietos, kuri užtikrintų gerą dirvožemio drėgmę, nemirkant šaknų ir nepatekus į sniego tirpimo balas. Smidrai gali klestėti net smėlėtoje dirvoje - daugybė veislių laukiniai auga paplūdimiuose.
2. Paruoškite eilutes . Atlaisvinkite dirvą bent pėdos gylyje, pašalindami kliūtis. Tai leis šparagams laisvai įsišaknyti. Organinius daiktus, pavyzdžiui, kompostą ar trąšas, sukrėskite į pirmuosius kelis centimetrus žemiau dirvos paviršiaus. Kruopščiai išvalykite piktžolių erdvę, tada iškaskite maždaug pėdos pločio ir 6 colių gylio tranšėjas. Eilių viršuje sukurkite 2 colių kraigą.
3. Pasodinkite smidrų vainikus . Ant šių keterų uždėkite karūnas, bent 12 cm atstumu, paskleisdami jų šaknis. Keteras ir vainikus visiškai uždenkite dirvožemiu ir kompostu, tada užpilkite gerais 4 colių mulčiu.

„MasterClass“

Pasiūlė jums

Internetinės klasės, kurias moko didžiausi pasaulio protai. Išplėskite savo žinias šiose kategorijose.

Moko sodininkystės

Moko kulinarijos I

Moko gamtosaugos

Moko kulinarijos

Kaip prižiūrėti smidrus

• Mulčias . Eilių mulčiavimas yra geras būdas išlaikyti drėgmę ir atbaidyti kenkėjus.
• Vanduo . Laistykite dažnai.
• Stebėkite klaidas ir ligas . Stebėkite šparaginius vabalus, kurie vaišinasi švelniais ūgliais ir šlakeliais, arba grybelines ligas, tokias kaip fuzario vainiko puvinys ir šparagų rūdys, kurios pasireiškia pageltusiais stiebeliais su rūdžių spalvos dėmėmis. Vabalus galima pašalinti rankomis arba atbaidyti sumanius kompanionus sodinant, tačiau kadangi grybą ore ir dirvoje nešioja sporos, pažeistus augalus reikės pašalinti, o kitą sezoną šios vietos naudoti nereikėtų.

Kaip nuimti smidrus

Galvok kaip profesionalas

Bendruomenės aktyvistas ir savamokslis sodininkas Ronas Finley parodo, kaip sodinti bet kurioje erdvėje, puoselėti savo augalus ir auginti savo maistą.

Pamenate, kaip smidrai reikalauja kantrybės? Štai kur tai atsiranda.

1. Pirmiausia palaukite . Bet kurių smaigalių, kurie susižeidė, derėtų nenuimti pirmaisiais metais: jie kuria sveiką šaknų sistemą, kuri palaikys kitų metų derlių.
2. Apkarpyti . Sezono pabaigoje nupjaukite negyvą žalumyną ir pakeiskite kompostą slėniuose tarp eilučių, kad papildytumėte dirvožemio sveikatą.
3. Mulčias . Antraisiais metais nuskinkite tik nedidelę ieties dalį nustatytam sezono langui - maždaug tris savaites. Pakartokite šoninį padažą kompostu iš abiejų auginimo sezono pusių, o viršutines eilutes nupilkite mulčiu.
4. Nukirpkite toliau . Tretieji metai yra tai, kai visą sezoną (apie 8 savaites) galima pradėti rimtą derliaus nuėmimą, nors, jei įmanoma, pasistenkite nenuimti viso derliaus iš karto. Sprendimas, kada pradėti šparagų derliaus nuėmimą, yra asmeninių pageidavimų dalykas: plonesni stiebai yra švelnesni ir kvapnesni, tačiau labiau išsivysčiusieji geriau laikysis kepant bulvytes ar kepant. Nelaukite per ilgai: kai ietis pradeda atsiverti ir dygsta lapija, kotas greičiausiai bus sumedėjęs.
5. Derlius . Norėdami nuimti šparagų ietis, švariai nupjaukite žemės paviršių, naudodamiesi genėjimo žirklėmis arba aštriu peiliu, palikdami vieną ar dvi, kad visiškai subręstumėte ir papildytumėte maistines medžiagas kitam kartui.

Sužinokite daugiau

Užauginkite savo maistą su Roniu Finley, paties apibūdintu „gangsterių sodininku“. Gaukite „MasterClass“ metinę narystę ir sužinokite, kaip auginti šviežias žoleles ir daržoves, išlaikyti gyvus kambarinius augalus ir naudoti kompostą, kad jūsų bendruomenė ir pasaulis taptų geresne vieta.