Saulėgrąžos ( Helianthus annuus ) yra puošnūs ir funkcionalūs augalai, kurie yra vertingas priedas prie bet kurio sodo. Sodininkai sodina saulėgrąžas, kad pamaitintų apdulkintojus, pavyzdžiui, medunešius, ir pritrauktų paukščius, kad apsisaugotų nuo sodo kenkėjų. Be puikių kompanioninių augalų, saulėgrąžos taip pat gamina saulėgrąžų sėklas, kurias galima naudoti užkandžiavimui, garnyrams ir kitiems receptams gaminti.
Pereiti į skyrių
- Kada nuimti saulėgrąžų sėklas
- Kaip nuimti saulėgrąžų sėklas
- 3 Naudojimas saulėgrąžų sėkloms
- Sužinokite daugiau
- Sužinokite daugiau apie Rono Finley „MasterClass“
Ron Finley moko sodininkystės Ron Finley moko sodininkystės
Bendruomenės aktyvistas ir savamokslis sodininkas Ronas Finley parodo, kaip sodinti bet kurioje erdvėje, puoselėti augalus ir auginti savo maistą.
Sužinokite daugiau
Kada nuimti saulėgrąžų sėklas
Nuimkite saulėgrąžų sėklas, kai žiedo galas paruduoja arba pajuoduoja, o sėklos nudžiūva ir supūliuoja. Gėlės galva turi būti nukreipta į žemę, lapija turi pagelsti, o gėlių žiedlapiai - vytėti.
Kaip nuimti saulėgrąžų sėklas
Saulėgrąžų sėklų derlius yra paprastas trijų žingsnių procesas:
- Išdžiovinkite gėlių galvas : Palikite nuskintas gėlių galvas vėsioje, sausoje vietoje, kol sėklų galvutės visiškai išdžius.
- Ištraukite sėklą : Švelniai patrinkite gėlių galvutes tarp nykščių arba šakute atlaisvinkite ir paimkite saulėgrąžų sėklas. Jūs taip pat galite susieti marlę aplink saulėgrąžos galvą ir pakabinti ją aukštyn kojomis, kad padėtumėte surinkti sėklas.
- Parduotuvė : Laikykite juos audinyje arba rudame popieriniame maišelyje, kad išvengtumėte pelėsių augimo.
3 Naudojimas saulėgrąžų sėkloms
Nuskynę savo saulėgrąžų sėklas, galite jas naudoti keliems tikslams:
- Užkandžiai : Paprastam ir lengvam užkandžiui galite kepti saulėgrąžų sėklas. Saulėgrąžų sėklų derlių pradėkite rinkti, kai žiedo galvutės galinė pusė parudavo arba pajuodavo, o sėklų galvutės nudžiūvo. Nuskynę birias sėklas, per naktį pamirkykite jas sūriame vandenyje. Nukoškite ir išdžiovinkite ant popierinių rankšluosčių, tada dėkite vienu sluoksniu ant kepimo skardos ir kepkite orkaitėje 15–20 minučių 400 laipsnių temperatūroje. Pašalinkite sėklas, kai jos šiek tiek paruduos arba jų apvalkalai atsiskleis.
- Paukščių tiektuvai : Įtraukite saulėgrąžų sėklų į savo paukščių tiektuvą, kad pritrauktumėte paukščius. Kai kurie paukščiai taip pat gali apsaugoti nuo kenkėjų ir apsaugoti jūsų saulėgrąžų augalus.
- Receptai : Galite kepti saulėgrąžų sėklas į sveika granola ir sėklų batonėlius, arba sumaišykite juos su pušies riešutais, kad pagerintumėte savo pesto skonį. Pabarstykite saulėgrąžų sėklas ant salotų, duonos ir kitų kepinių, kad gautumėte papildomos tekstūros ir traškėtų.
Sužinokite daugiau
Užauginkite savo maistą su Roniu Finley, paties apibūdintu „gangsterių sodininku“. Gaukite „MasterClass“ metinę narystę ir sužinokite, kaip auginti šviežias žoleles ir daržoves, išlaikyti gyvus kambarinius augalus ir naudoti kompostą, kad jūsų bendruomenė ir pasaulis taptų geresne vieta.
