Stebėtinai lengva česnakus suplanuoti uždarose patalpose, net nenaudojant vazonėlio. Metodas tai padaryti yra stiklinis indas ir šiek tiek vandens, ir tai yra puikus būdas auginti česnakinius žalumynus ištisus metus. Kas tiksliai yra česnakiniai žalumynai? Taip pat žinomi kaip kūdikių česnakai arba česnako šakelės, česnakiniai žalumynai yra ūgliai, atsirandantys iš česnako skiltelės, kol dar nesusidaro svogūnėlis. Jie yra mažiau subrendę česnako drožlių variantai, jų skonis panašus į česnakų laiškinius česnakus ir yra labai panašus į svogūnai arba žalieji svogūnai .
Pereiti į skyrių
- 3 paplitusios česnako veislės
- Kaip užsiauginti česnako vandenyje
- Sužinokite daugiau
- Sužinokite daugiau apie Rono Finley „MasterClass“
Ron Finley moko sodininkystės Ron Finley moko sodininkystės
Bendruomenės aktyvistas ir savamokslis sodininkas Ronas Finley parodo, kaip sodinti bet kurioje erdvėje, puoselėti augalus ir auginti savo maistą.
Sužinokite daugiau
3 paplitusios česnako veislės
Yra trys pagrindinės česnakų veislės, kurias galite pasirinkti auginti namuose. „Softneck“ česnakas yra geriausias jūsų pasirinkimas auginant česnako žalumynus, o „hardneck“ veislės - česnako atlošams auginti.
- Minkštas kaklas : „Softneck“ veislės, tokios kaip „Silverskin“, idealiai tinka laikyti (minkštus stiebus, kurie jiems suteikia savo vardą, sunku pinti kartu, kai kietėja). Paprastos minkšto kaklo veislės yra korėjiečių raudonoji, „Duganski“, vokiškoji raudonoji ir ispaniškoji „Roja“.
- Kietasis kaklas : „Hardneck“ česnaką galima atpažinti iš vieno gvazdikėlių žiedo ir švelnesnio skonio profilio, tuo tarpu „softneck“ česnakuose greičiausiai yra maisto prekių parduotuvės česnako svogūnėliai, turintys kelis gvazdikėlių sluoksnius, ir stipresnio, tradiciškai česnakinio skonio.
- Dramblys : Didgalvis česnakas, dar vadinamas dramblio česnaku, paprastai nėra viena iš daržininkams rekomenduojamų veislių. Dramblio česnako skonis yra artimesnis kitiems aliumams, pavyzdžiui, porams, be didelio skonio česnako skonio.
Kaip užsiauginti česnako vandenyje
Auginti česnaką vandenyje patalpose yra daug lengviau nei sodinti česnakinius augalus lauke . Jums nereikia jaudintis dėl dirvožemio tipo, oro sąlygų, mulčio, piktžolių ar kenkėjų - tereikia česnako skiltelės, stiklinės vandens ir šiek tiek saulės spindulių.
- Dygsta česnako skiltelė . Įsigykite česnako svogūnėlį iš savo vietinių ūkininkų turgaus ar maisto prekių parduotuvės ir išimkite vieną ar daugiau atskirų gvazdikėlių (įsitikinkite, kad gvazdikėliai yra baltoje popieriaus odelėje). Česnakų daiginimas yra paprastas procesas: tiesiog suvyniokite gvazdikėlius į drėgną popierinį rankšluostį ir padėkite juos į šiltą vietą. Maždaug po dviejų dienų gvazdikėliai turėtų pradėti dygti.
- Dygusią gvazdikėlę dėkite į skaidrų indą . Norite, kad smailus išdygęs galas būtų nukreiptas į viršų. Stiklinis šautuvas yra tobulas atskiros gvazdikėlės dydis. Keliems gvazdikėliams gerai tinka taurė ar stiklainis.
- Užpildykite indą vandeniu . Vandens lygis turėtų padengti šiek tiek mažiau nei pusę česnako daigų. Kambario temperatūros vanduo yra idealus.
- Padėkite indą ant saulėtos palangės . Įsitikinkite, kad pasirinkta vieta saulės spindulių per dieną nuo aštuonių iki 12 valandų. Jei dygstančių česnako skiltelių viršūnės pradeda nykti, gali būti, kad jos gauna per daug šviesos, todėl vieną ar dvi dienas turėtumėte išimti indą nuo palangės.
- Periodiškai papildykite vandenį . Jei vanduo tampa drumstas rudos spalvos atspalviu, išpilkite nešvarų vandenį ir papildykite jį tokiu pat kiekiu švaraus vandens.
- Nuimkite česnakinius žalumynus po savaitės . Visą savaitę turėtumėte pastebėti, kad žalieji ūgliai auga į viršų, o šaknys auga nuo gvazdikėlio pagrindo. Kai ūgliai bus nuo keturių iki septynių colių aukščio, žinosite, kad jūsų česnakiniai žalumynai yra paruošti derlių. Derliaus nuėmimo metu nuimkite viršutinį ūglio trečdalį; česnako žalumynai yra kartesni šalia jų pagrindo. Derliaus nuimkite tik tai, ką esate pasirengę valgyti; šviežias česnakas yra kvapnesnis nei šaldytuve laikomi česnakiniai žalumynai.
- Susmulkinkite česnako žalumynus ir įdėkite į mėgstamą patiekalą . Česnakiniai žalumynai yra puikus prieskonis daugeliui sriubų, padažų, troškinių, makaronų ir keptų bulvių, jie taip pat yra puiki alternatyva laiškiniams česnakams ant keptos bulvės.
Sužinokite daugiau
Užauginkite savo maistą su Roniu Finley, paties apibūdintu „gangsterių sodininku“. Gaukite „MasterClass“ metinę narystę ir sužinokite, kaip auginti šviežias žoleles ir daržoves, išlaikyti gyvus kambarinius augalus ir naudoti kompostą, kad jūsų bendruomenė ir pasaulis taptų geresne vieta.
